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FOOD STYLE Kansai 2023

FOOD STYLE Kansai 2023は、全国各地から外食・中食・小売の販路拡大をする為の食品・飲料・設備・サービスが集結する商談展示です。
大阪府は、展示ブースやセミナー講演で食の安全安心に関する情報発信を行いました。

日時：令和5年1月25日（水曜日）から26日（木曜日）
場所：インテックス大阪（大阪市住之江区南港北1-5-102）
来場者数：18,029名（内訳：26日（水曜日）7,758名、27日（木曜日）10,271名）
主催：FOOD STYLE Kansai 実行委員会

出展内容

「HACCPに沿った衛生管理の制度化」、「食品衛生法改正」、「新たな加工食品の原料原産地表示制度」、「栄養成分表示の義務化」についてパネルやリーフレットなどで紹介しました。

食に関する情報を随時配信する「大阪府食の安全安心メールマガジン」についてリーフレットで紹介しました。

「改正食品衛生法施行」及び「HACCP」をテーマとしたセミナーを以下のとおり実施し、多くの来場者に受講していただきました。
1月25日（水曜日）	1月26日（木曜日）
（1）講演タイトル『知っておきたい！新しい食品営業許可区分と営業届出制度について』講師大阪府健康医療部生活衛生室食の安全推進課宝迫　昌吾	（1）講演タイトル『改正食品衛生法の施行！これからのHACCP（ハサップ）について（外食編）』講師東大阪市健康部保健所食品衛生課古東　敬子	（2）講演タイトル『飲食店向けHACCP（ハサップ）講座』講師高槻市健康福祉部保健所保健衛生課林　大喜