FOOD STYLE Kansai 2021

FOOD STYLE Kansai 2021は、全国各地から外食・中食・小売の販路拡大をする為の食品・飲料・設備・サービスが集結する商談展示です。
大阪府は、展示ブースやセミナー講演で食の安全安心に関する情報発信を行いました。

日時：令和3年6月15日（火曜日）から17日（木曜日）
場所：インテックス大阪（大阪市住之江区南港北1-5-102）
来場者数：17,005名（内訳：15日（火曜日）4,954名、16日（水曜日）6,167名、17日（木曜日）5,884名）
主催：FOOD STYLE Kansai 2021 実行委員会

出展内容

1　最新の食品衛生に関する掲示・啓発

「HACCP制度化」、「食品衛生法改正」、「新たな加工食品の原料原産地表示制度」、「栄養成分表示の義務化」についてパネルやリーフレットなどで紹介しました。

• 「HACCP」についてはこちら
• 「食品衛生法改正」についてはこちら
• 「新たな加工食品の原料原産地表示制度」や「栄養成分表示の義務化」についてはこちら

2　大阪府食の安全安心メールマガジンの登録者の募集

食に関する情報を随時配信する「大阪府食の安全安心メールマガジン」についてパネルやリーフレットで紹介しました。

「大阪府食の安全安心メールマガジン」についてはこちら

食の安全に関するセミナー

「食品衛生法改正に伴う設備基準」及び「HACCP」をテーマとしたセミナーを以下のとおり実施し、多くの来場者に受講していただきました。

6月14日（火曜日）	6月15日（水曜日）	6月16日（木曜日）
講演タイトル 『食品衛生法改正！ これからの設備基準と管理のポイント飲食店編』 講師 大阪府健康医療部生活衛生室 食の安全推進課 総括主査　長谷川　あい	講演タイトル 『食品衛生法改正！ これからのHACCP（ハサップ）について（外食編）』 講師 寝屋川市保健所保健衛生課 佐藤　雅史	講演タイトル 『食品衛生法改正！ これからのHACCP（ハサップ）について（小売編）』 講師 八尾市保健所保健衛生課 主査　西　貴美

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