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食品ロス削減啓発情報交換会

『食品ロス削減啓発情報交換会』を開催しました！

　大阪府では、令和3年3月に策定した「大阪府食品ロス削減推進計画」に基づき、事業者、消費者、行政が一体となって食品ロス削減の取組を推進しています。
　この度、事業者、学生、行政等が、食品ロス削減に取組む事例を紹介し、参加者同士の交流を深める情報交換会を開催しました。

参加人数（登壇者、関係者を含む）：102名

第1部事例紹介の様子

第2部交流会の様子

1　日時：令和8年2月5日（木曜日）13時から17時まで

2　場所：QUINTBRIDGE 1階（大阪市都島区東野田町4丁目15番82号）

3　対象
　・おおさか食品ロス削減パートナーシップ制度に参画している事業者
　・食品ロス削減の取組に関心のある事業者及び個人、団体
　・市町村担当者

4　プログラム

第1部　取組事例の紹介（6団体）　※オンラインやアーカイブでの配信はございません。

■株式会社ライフコーポレーション
「てまえどり」の啓発活動や、惣菜工場で発生する食品残渣をバイオガス発電に活用する取組
取組資料（PDF：2,867KB）

■特定非営利活動法人日本もったいない食品センター
事業者から買取、寄贈で引き受けた商品を食品ロス削減ショップecoeatで販売を行いながら、来客者にも「食の知識」と「もったいない意識」を啓発する取組
取組資料（PDF：4,476KB）

■浜田化学株式会社
使用済み食用油の再資源化や、おから・規格外食材の活用を通じた持続可能なアップサイクルの取組
取組資料（PDF：12,093KB）

■株式会社ABCサステナテーブル
環境配慮型クッキングクラスにおいて、若い世代とともに食品ロスなどの食の課題を考え、持続可能な食文化を提案する取組
取組資料（PDF：6,803KB）

■大阪市環境局家庭ごみ減量課
フードドライブ、食品ロスを減らす料理教室、出前講座や「Push for Eco！（大阪エコ推し）運動」といった市民団体や事業者と連携した取組
取組資料（PDF：1,937KB）

■もったいないやん活動隊
地域活動や学校への出前講座など多様な分野で活動する啓発ボランティアの取組
取組資料（PDF：3,746KB）

第2部　交流会　

参加者同士の交流のほか、参加者が登壇者と交流するブースを設け、発表した取組についての意見交換を実施しました。