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更新日：2020年8月31日
認証商品一覧
| 焼通し |
| 大板 丁寧に蒸し上げた後、表面を焼き上げた風味豊かな焼板蒲鉾。大阪蒲鉾の定番。 |
| 白上天 大寅の名物商品。木くらげのコリコリした食感が最高です。 |
| 上ごぼう天 厳選された国産のごぼうの芯を、すり身で巻いた大寅自慢の商品。 |
| 梅焼 |
| 厚焼 卵の風味をそこなわず、職人が一枚一枚丹念に焼き上げました。巻きずしや茶碗蒸しにどうぞ。 |
| ちくわ 鱧やグチなどのすり身を練り上げ、丁寧にじっくり焼き上げた、人気の定番商品。 |
| あんぺい（夏期限定） 生鱧のみを使い、独自の製法であくまでやわらかさにこだわり練り上げました。 |
| 新蒸 職人技で練り上げ、丁寧に蒸し上げました。滑らかな歯触りが特徴です。 |
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環境農林水産部 流通対策室ブランド戦略推進課 産業連携グループ
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