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更新日:2024年3月31日

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大阪産(もん)名品(調味料・乾物)【大阪土産・贈り物としておすすめします】

調味料

上野焚黒糖

上野焚黒糖(たきこくとう)の写真上野砂糖株式会社
焚黒糖には、さとうきびのミネラルが豊富。毎日の料理やお菓子作りに、コクのある甘みがおいしさを引き立てます。
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堺生味噌

堺生味噌(雨風)の写真株式会社雨風
老舗が造る天然醸造生味噌。100%国産原料にこだわり、糀本来の甘味が楽しめます。

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大阪特産白みそ(通年販売用、年末限定迎春用)

大阪特産白みその写真肥塚味噌株式会社
米麹を多く使用し、塩分を抑えた非常にまろやかな関西風白味噌です。

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特製赤味噌

特製赤味噌の写真米忠味噌株式会社
国産米と大粒白目大豆を天然醸造でじっくり熟成した昔ながらのなにわの赤味噌。
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むらた蔵 蔵の技 白味噌

蔵の技 白味噌の写真村田味噌株式会社
甘味料を一切使用せず、米麹由来の自然な甘みが特長。多くの料理人が愛用する逸品。贈答品に最適です。

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手づくり七味/素心技

手づくり七味(向井珍味堂)の写真株式会社向井珍味堂
関西のだしにあうように厳選した原料を調合しています。山椒の香りが特徴の七味。
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なにわ名物 串かつソース

串かつソース(大黒屋)の写真株式会社大黒屋
「二度漬け禁止!」の串かつソース。串かつ以外の揚げ物にかけたり、天ぷらの天つゆにしても美味しい。
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星トンボとんかつソース

星トンボとんかつソースの写真星トンボ食産工業所
数十種類のスパイスをブレンドし、トロリと濃厚な甘みの中にスパイスのパンチが効いた深みのある味。
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三晃ソース

三晃ソースの写真三晃ソース株式会社
ソースと言えば大阪。色々なスパイスの香りの効いたフルーティーな味わい。まろやかで飽きのこない甘口のソースはお好み焼でも、たこ焼きでも、何にでも美味しい。

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焼肉のたれ金龍(中辛)

焼肉のたれ金龍(中辛)の写真キンリューフーズ株式会社
味にうるさい関西人に半世紀、親しまれている焼肉のたれ。白味噌のコクとにんにく、胡麻の風味が特徴。

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新生しょうゆ

新生しょうゆの写真大醤株式会社
二百年の伝統の味を引き継ぐ、色・味・香りが調和した醤油。平成三十年度全国醤油品評会優秀賞受賞。
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旭ポンズ

旭ポンズ(旭食品)の写真株式会社旭食品
旭ポンズは厳選された混合節と利尻昆布、椎茸の出汁と、すだち、ゆこう、ゆずの天然果汁が特徴です。

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パセリ印綿実サラダ油

パセリ印綿実サラダ油の写真岡村製油株式会社
揚げ物はカラッと軽くサクサクに。プロの料理人が認める上品な風味とコクを持つプレミアムオイル。

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乾物

直火焙煎いりごま白

直火焙煎いり胡麻白60g(カタギ食品)の写真カタギ食品株式会社
昔ながらの鉄釜直火焙煎製法で、ごまの風味を最大限に引き出しました。ふっくら香ばしいいりごまを様々なお料理でお楽しみください。
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清水寒天(かんてんやの糸寒天)

清水寒天の写真株式会社タニチ
高槻市の伝統産業「寒天」。お菓子づくりはもちろんお米に混ぜて炊いても、つやや甘みが増して美味しい。

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ジャム

大阪の河内いちじく

大阪の河内いちじくの写真有限会社千総
このジャムを食べたことをきっかけに生のいちじくも好きになった、というお声も多い逸品。本来のいちじくの美味しさに加え、食欲の増す香りがさらに際立っています。

有限会社千総(外部サイトへリンク)

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