「大量調理施設衛生管理マニュアル」の改正について

更新日:平成25年12月16日

厚生労働省より、下記のとおり通知がありました。

各事業所・施設におかれましては、本マニュアルの趣旨を踏まえた衛生管理の徹底を図るようお願い致します。

「大量調理施設衛生管理マニュアル」の改正について [PDFファイル/627KB]

 【参考】
  社会福祉法人等への通知文書等(平成23年度以降)

このページの作成所属
福祉部 障がい福祉室生活基盤推進課 指定・指導グループ

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