食品営業許可関係

案内番号:0000-0153

実施案内

食品営業許可に関する手続きです。

【重要】

令和3年6月1日から食品衛生法が改正されたことにより、申請様式等が新しくなりました。

令和3年6月1日以降に営業許可申請(新規または継続)、営業届出をされた方は、(新)の様式を使用してください。

令和3年5月31日以前に営業許可を取得され、令和3年6月1日以降に継続申請をされていない方で、

書換え申請や変更届等を提出する場合は、従来どおり(旧)の様式を使用してください。

問合せ窓口

営業所所在地の管轄保健所(大阪府内各保健所、大阪市内各生活衛生監視事務所、堺市保健所、豊中市保健所、吹田市保健所、高槻市保健所、枚方市保健所、八尾市保健所、寝屋川市保健所及び東大阪市保健所)
※各保健所の問合せ先については、参考リンクの「大阪府保健所所在地一覧」をご覧ください。

参考リンク

参考資料


(新)営業許可申請事項変更の届出

申請案内

【注意】

こちらの様式は令和3年6月1日以降に許可申請(新規または継続)された方が使用できます。

令和3年5月31日までに許可を取得され、令和3年6月1日以降に継続申請されていない方は、

ページ下部の申請案内のリンク「(旧)食品営業許可申請事項変更の届出 」の様式を使用してください。

申請に必要なもの

費用が、不要(無料)です。

手続きには、次のものが必要です。

1 営業許可申請事項変更届出
2 食品営業許可証書換え交付申請書
3 個人の場合は、変更後の戸籍謄本または抄本(コピーでも可。確認後返却)
4 法人の場合は、変更後の登記事項証明書(コピーでも可。確認後返却)
5 許可証
6 営業設備変更の場合は、変更後の図面

※2、3、4、5については、許可証の内容に変更が生じた場合のみ。

※なお、以下の項目に変更がある場合は、上記書類と併せて以下の書類を提出してください。

変更する項目必要書類備考
食品衛生責任者


・食品衛生責任者の資格を証明する書類

食品衛生責任者の資格要件については、参考リンク「食品衛生責任者について」をご覧ください。
ふぐ処理登録者・ふぐ処理者設置(変更)届出書
・ふぐ処理登者証
ふぐ処理登録者については、参考リンク「ふぐの取扱いについて」をご覧ください。
生食用食肉取扱者・生食用食肉取扱者設置(変更)届出書
・生食用食肉取扱者の資格を証する書類
生食用食肉取扱者の資格要件については、下記参考をご覧ください。
食品衛生管理者

【変更する場合】

・食品衛生管理者選任(変更)届 2部
・履歴書 2部
・資格証明として、次のアかイのいずれか
 ア 卒業証明書 2部
 イ 卒業証書   2部
・雇用証明書(食品衛生管理者が営業者の場合は不要)
・前管理者の食品衛生管理者選任(変更)届

.

【廃止する場合】

・食品衛生管理者廃止届書 

.

----------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------
(参考)

○生食用食肉取扱者になりうる資格
(1) 食品衛生管理者となる資格を有する者(食品衛生法第48条第6項第4号に該当する者にあっては、食肉製品製造業(同条第7項に規定する製造業に限る。)に従事する者に限る。)
(2) 知事が実施し、又は指定する講習を受けた者(大阪府生食用食肉取扱認定者養成講習会)
(3) 他の都道府県知事、保健所を設置する市の市長又は特別区の区長が実施し、又は指定する講習を受けた者のうち、知事が生食用食肉を取り扱う者として適当と認める者
(4) 食品衛生責任者となる資格を有する者
ただし、食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)に規定する「生食用食肉の加工基準」が適用される場合にあっては、(4)に該当する者を除く。

申請書類の配布方法

申請書類の配布方法は、次の通りです。
窓口配布  ダウンロード 
(但し、以下の申請書類は大阪府の様式であるため、大阪市、堺市、豊中市、吹田市、高槻市、枚方市、八尾市、寝屋川市、東大阪市では使用できませんのでご注意ください。)

申請書類等

営業許可申請事項・営業届出事項変更届 (Pdfファイル、222KB)
営業許可申請事項・営業届出事項変更届 (Excelファイル、37KB)
食品営業許可証書換え交付申請書 (Pdfファイル、228KB)
食品営業許可証書換え交付申請書 (Excelファイル、13KB)
ふぐ処理者設置(変更)届出書 (Excelファイル、14KB)
生食用食肉取扱者設置(変更)届出書 (Excelファイル、13KB)
食品衛生管理者選任(変更)届 (Excelファイル、17KB)
食品衛生管理者廃止届書 (Wordファイル、30KB)
記入例 (Excelファイル、79KB)

申請の方法

申請方法は、次の通りです。
窓口持参  電子申請 

電子申請

インターネット申込みはこちら

申請の時期

申請日は、開庁日(営業日)です。

申請対象者

○食品衛生責任者、ふぐ処理者、生食用食肉取扱い者、食品衛生管理者に変更が生じた場合
○個人の場合は、許可証の氏名(姓の変更等)、住所、屋号に変更が生じた場合
○法人の場合は、許可証の氏名(法人名の変更)、住所、屋号に変更が生じた場合
○営業設備に変更が生じた場合

事前協議

事前協議は、不要です。

代理申請

代理申請は、可能です。

申請窓口

営業所所在地の管轄保健所(大阪府内各保健所、大阪市内各生活衛生監視事務所、堺市保健所、豊中市保健所、吹田市保健所、高槻市保健所、枚方市保健所、八尾市保健所、寝屋川市保健所、東大阪市保健所)

参考リンク

申請案内のリンク


このページの作成所属
健康医療部 生活衛生室食の安全推進課 食品安全グループ


ここまで本文です。