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泉州きくなプロジェクト―日本一のきくな産地へ挑戦―
泉州きくなプロジェクトとは？
大阪府では、消費地と生産地の距離が近いという都市農業の強みを活かし、日持ちがしない軟弱野菜の栽培が盛んです。中でもきくな（「しゅんぎく」の関西での別称）は、全国1位の出荷量を誇り（令和4年産農水省作況調査）、府内産きくなの多くは、泉州地域で栽培されています。
しかし、府民にとって身近であるはずの「泉州きくな」の魅力は、まだまだ広く知られていないのが実情です。
「『きくな』と言えば『泉州きくな』やろ！」「日本一のきくな産地へ！」
を合言葉に、泉州きくなの認知度向上、生産体制の強化、ブランド化を目指す取り組みを進めています。
詳細についてはこちら（PDF：1,315KB）をご覧ください。
- 「泉州きくな」を食べよう！（きくなのレシピを随時更新中）
- 【寄稿】春菊と時間栄養学
令和6年度の主な取組み
きっとくせになる「泉州きくなフェア2024」を実施します！
- 泉州きくなを応援しよう！（New‼）
- SNSはこちらから
- 「水なす＋きくなアカデミー」（今年度の募集は終了しました）
これまでの主な取組み
みんなで創ろう、日本一のきくな産地