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大阪府×ダスキン共催 食品衛生セミナーについて(申込を終了しました)
主催・共催
大阪府（健康医療部生活衛生室食の安全推進課）
株式会社ダスキン
大阪府とダスキンは、包括連結協定を締結し、HACCPに沿った衛生管理の推進に取組んでいます。
対象者
府内の食品関連事業者
日時・場所
令和8年1月20日（火曜日）14時～16時 (申込受付を終了しました)
令和8年1月22日（木曜日）14時～16時 (申込受付を終了しました)
大阪赤十字会館 3階 302会議室 （大阪市中央区大手前2丁目1-7）（外部サイトへリンク）
※内容は、両日とも同じ内容です。ご希望日をお選びください。
内容
第1部 「大阪・関西万博での事例を交えた、食品衛生対策について 」
（大阪府 健康医療部 生活衛生室 食の安全推進課）
大阪府からは、2025年大阪・関西万博の会場内における食品衛生関係業務の経験を持つ職員より、会場内での自主衛生管理の取組支援の経験を踏まえて、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理や食中毒予防対策、飲食店におけるアレルギーの情報提供などについて説明します。
第2部 「衛生のプロによる嘔吐物処理 実演」
（株式会社ダスキン）
疑似吐物を用いて、正しい嘔吐物処理方法を説明します。参加者が実際に処理を体験することで、処理の手順や注意点を理解していただきます。吐物の飛散範囲や拭き残しの確認を通じて、処理の精度を評価します。
定員
各日 50名
参加費
無料
お問い合わせ窓口
大阪府健康医療部生活衛生室食の安全推進課監視指導グループ
電話：06-6944-6706（直通）（受付時間：平日9時～17時）