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「HACCP自主点検サイト」からセルフチェックを実施してみよう!
食品等事業者の皆様へ
「HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理」が義務化され、安全安心な食事を提供するために、欠かすことができない「衛生管理」について、こんな悩みはありませんか? | |
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府では、こんな方々にピッタリな「HACCP自主点検サイト」を公開しました!
当サイトでは、「大阪版食の安全安心認証制度」のチェック項目に沿って、パソコンやスマートフォンから簡単にセルフチェックが可能です。
すぐに自主点検結果がダウンロードでき、結果に合わせて、改善するためポイントを確認することができます。
ぜひ一度、お店での取組の日々の点検にご活用ください。
リーフレット「HACCP自主点検サイト」(PDF:604KB)
(参考)
各チェック項目の解説と取組例は次のページをご確認ください。
飲食店向けチェック項目(解説と取組例)
食品製造業向けチェック項目(解説と取組例)
食品販売業向けチェック項目(解説と取組例)