HACCP自主点検サイト（解説と取組例）

• 0303_【食品販売業向け】「設備・器具等の取扱い」に関する自主点検（解説）
• 0313_【食品販売業向け】「危機管理対応」に関する自主点検（解説）
• 0312_【食品販売業向け】「情報発信」に関する自主点検（解説）
• 0311_【食品販売業向け】「法令の遵守等」に関する自主点検（解説）
• 0310_【食品販売業向け】「相談対応」に関する自主点検（解説）
• 0309_【食品販売業向け】「学び・教育」に関する自主点検（解説）
• 0308_【食品販売業向け】「組織体制」に関する自主点検（解説）
• 0307_【食品販売業向け】「記録・検証」に関する自主点検（解説）
• 0306_【食品販売業向け】「従事者の衛生」に関する自主点検（解説）
• 0305_【食品販売業向け】「作業工程・陳列販売の管理」に関する自主点検（解説）
• 0304_【食品販売業向け】「食品等の保管」に関する自主点検（解説）
• 0302_【食品販売業向け】「施設の衛生」に関する自主点検（解説）
• 0301_【食品販売業向け】「手洗い」に関する自主点検（解説）
• 0213_【食品製造業向け】「危機管理対応」に関する自主点検（解説）
• 0212_【食品製造業向け】「情報発信」に関する自主点検（解説）
• 0211_【食品製造業向け】「法令の遵守等」に関する自主点検（解説）
• 0210_【食品製造業向け】「相談対応」に関する自主点検（解説）
• 0209_【食品製造業向け】「学び・教育」に関する自主点検（解説）
• 0208_【食品製造業向け】「組織体制」に関する自主点検（解説）
• 0207_【食品製造業向け】「記録・検証」に関する自主点検（解説）
• 0206_【食品製造業向け】「従事者の衛生」に関する自主点検（解説）
• 0205_【食品製造業向け】「製造工程・製品の管理」に関する自主点検（解説）
• 0204_【食品製造業向け】「食品等の保管」に関する自主点検（解説）
• 0203_【食品製造業向け】「設備・器具等の取扱い」に関する自主点検（解説）
• 0202_【食品製造業向け】「施設の衛生」に関する自主点検（解説）
• 0201_【食品製造業向け】「手洗い」に関する自主点検（解説）
• 0106_【飲食店向け】「従事者の衛生」に関する自主点検（解説）
• 0105_【飲食店向け】「調理工程の管理」に関する自主点検（解説）
• 0104_【飲食店向け】「食品等の保管」に関する自主点検（解説）
• 0102_【飲食店向け】「施設の衛生」に関する自主点検（解説）
• 0101_【飲食店向け】「手洗い」に関する自主点検（解説）
• 0112_【飲食店向け】「情報発信」に関する自主点検（解説）
• 0111_【飲食店向け】「法令の遵守等」に関する自主点検（解説）
• 0110_【飲食店向け】「相談対応」に関する自主点検（解説）
• 0109_【飲食店向け】「学び・教育」に関する自主点検（解説）
• 0108_【飲食店向け】「組織体制」に関する自主点検（解説）
• 0107_【飲食店向け】「記録・検証」に関する自主点検（解説）
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• 0113_【飲食店向け】「危機管理対応」に関する自主点検（解説）