食の安全安心に関するポスター・リーフレット

食の安全・安心に関するポスター・リーフレット

大阪府では府民及び事業者向けに、食の安全安心に関する様々な情報を発信しています。

本ページでは、各テーマについてまとめたポスターやリーフレットをご紹介します。PDFファイルとしてダウンロードができますので、ぜひご利用ください。

また、各テーマに関するリンクを掲載しておりますので、そちらも併せて確認してみてください。

啓発ポスター・リーフレット掲載内容（資料名をクリックしますと、データ掲載場所へジャンプします。）

〇食中毒予防全般

• 食中毒を防ぐには（食品衛生講習会テキスト）
• 食中毒を防ぐには（食品衛生講習会テキスト）別冊
• 家庭でできる食中毒予防6つのポイント （多言語版：英語版、韓国・朝鮮語版、中国語（簡体字）版、中国語（繁体字）版、ベトナム語版）

〇アニサキス食中毒

• 焼かぬならよくみて注意アニサキス

〇カンピロバクター食中毒

• カンピロバクター食中毒にご用心！
• カンピロバクターを攻略せよ！！！！
• 生で食べたらあカンピロバクター
• 生で食べたらあカンピロバクター（ポスター版）
• あたったー （多言語版： 英語版）

〇食肉にひそむ食中毒菌

• おいしく安全にお肉を食べよう

〇ノロウイルス食中毒

• ノロウイルス食中毒にご注意！！

〇手洗い

•  食中毒予防の３原則／手洗いの手順 （多言語版：英語版、韓国・朝鮮語版、中国語（簡体字）版、中国語（繁体字）版、ベトナム語版）

〇改正食品衛生法関係

• 食品衛生法改正のお知らせ
• 令和３年６月１日から食品事業者の営業届出制度が始まりました！

〇食中毒予防啓発ポスター（直近３年分）

• 清潔は 最上級の おもてなし （令和５年度）
• もういいかい 火がとおるまで まあだだよ （令和４年度）
• 食中毒 正しい知識が 身を守る （令和３年度）

啓発ポスター・リーフレットデータ

リーフレット　「食中毒を防ぐには（食品衛生講習会テキスト）」 [PDFファイル／2.06MB]  ※両面印刷される際は「短辺とじ」を選択してください。

→食中毒予防に関する詳細はこちら

リーフレット　「食中毒を防ぐには（食品衛生講習会テキスト）別冊」 [PDFファイル／1.84MB]　※両面印刷される際は「短辺とじ」を選択してください。

→食中毒予防に関する詳細はこちら

リーフレット　「家庭でできる食中毒予防６つのポイント＜家庭で行うHACCP（ハサップ）＞」 / 英語版：English [PDFファイル／447KB]　/ 韓国・朝鮮語版：한국어 [PDFファイル／471KB]  / 中国語（簡体字）版：中文(简体) [PDFファイル／438KB]  / 中国語（繁体字）版：中文(繁體) [PDFファイル／496KB]  / ベトナム語版:Tiếng Việt [PDFファイル／522KB]

→食中毒予防に関する詳細はこちら

リーフレット　「焼かぬならよくみて注意アニサキス」 [PDFファイル／961KB]

→アニサキスに関する詳細はこちら

リーフレット　「カンピロバクター食中毒にご用心！」 [PDFファイル／1.03MB]

→カンピロバクターに関する詳細はこちら

リーフレット　「カンピロバクターを攻略せよ！！！！」 [PDFファイル／2.67MB]

→カンピロバクターに関する詳細はこちら

リーフレット　「生で食べたらあカンピロバクター」 [PDFファイル／919KB]

→カンピロバクターに関する詳細はこちら

ポスター　「生で食べたらあカン！ピロバクター」 [PDFファイル／851KB]　/　英語版：English [PDFファイル／356KB]

→カンピロバクターに関する詳細はこちら

ポスター　「あたったー」 [PDFファイル／1.95MB]

→カンピロバクターに関する詳細はこちら

リーフレット　「おいしく安全にお肉を食べよう」 [PDFファイル／1.5MB]

→食肉に関する食中毒の詳細はこちら

リーフレット　「ノロウイルス食中毒にご注意！！」 [PDFファイル／1.35MB]

→ノロウイルスに関する詳細はこちら

ポスター　「食中毒予防の３原則／手洗いの手順」  [PDFファイル／1.06MB] / 英語版：English [PDFファイル／239KB] / 韓国・朝鮮語版：한국어 [PDFファイル／250KB] / 中国語（簡体字）版：中文(简体) [PDFファイル／338KB] / 中国語（繁体字）版：中文(繁體) [PDFファイル／345KB] / ベトナム語版：Tiếng Việt [PDFファイル／221KB]

→食中毒予防のための正しい手洗いについての詳細はこちら

リーフレット　「食品衛生法改正のお知らせ」 [PDFファイル／2.51MB]

→食品営業許可制度の詳細はこちら

リーフレット　「令和３年６月１日から食品事業者の営業届出制度が始まりました！」 [PDFファイル／1021KB]

→営業届出制度の詳細はこちら

ポスター　「清潔は 最上級の おもてなし （令和５年度）」 [PDFファイル／1019KB]

→食中毒予防啓発活動の詳細はこちら

ポスター　「もういいかい 火がとおるまで まあだだよ （令和４年度）」 [PDFファイル／1.2MB]

→食中毒予防啓発活動の詳細はこちら

ポスター　「食中毒 正しい知識が 身を守る（令和３年度）」 [PDFファイル／203KB]

→食中毒予防啓発活動の詳細はこちら