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ふぐ中毒の発生状況などについて記載しています。知ろう!防ごう!ふぐ中毒
ふぐの規制に関する情報やふぐ処理試験などについて記載しています。ふぐの取扱いについて
令和4年度から、これまで実施してきたふぐ処理講習会に代えてふぐ処理試験を実施します。ふぐ条例の一部改正とふぐ処理試験について
このページの作成所属健康医療部 生活衛生室食の安全推進課 食品安全グループ
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