大阪産(もん)フェスタ2023参加飲食店

大阪産(もん)フェスタ2023参加飲食店

　大阪産(もん)フェスタ2023では期間中（令和５年５月20日（土曜日）から６月４日（日曜日）まで）、うめきた周辺の飲食店で旬の大阪産(もん)や大阪産(もん)名品を使用したメニューを提供するフェアを実施しています。
　魅力的なメニューが目白押しですので、ぜひこの機会に大阪産(もん)、大阪産(もん)名品をご賞味ください。
　※大阪産(もん)フェスタ2023についてはこちらからご確認ください。
　　

うめきた広場エリア

■CRAFT BEER GARDEN
　キリンビールのクラフトビールのほか、関西のブルワリー11社が２週間ごとに入れ替わり、常時８種類以上のクラフトビールが揃います。大阪産(もん)や大阪産(もん)名品を使用したメニューとのペアリングをお楽しみください。　
　メニュー：泉だことキタアカリの冷製アヒージョ、大阪産(もん)名品の白味噌を使ったスペアリブ 等
　場所：うめきた広場
　

■GARB＆MONAQUE
　メニュー：大阪ウメビーフのローストビーフバーガー
　メニューPR：ウメを食べて健康に育った大阪のブランド和牛「大阪ウメビーフ」をローストビーフに。
　　　　　　　柔らかくジューシーで旨みがしっかりとしていながら、甘味のある上品な脂がさしたさっぱりとしたお肉！自家製の和風ソースでお召し上がりください。　
　場所：うめきた広場

グランフロント大阪エリア

　グランフロント大阪北館６階を中心に、館内計13店舗の飲食店で大阪産(もん)を使用した期間限定メニューを提供します。
　クラフトビールなど、お酒に合うメニューが勢ぞろいしており、複数店舗での飲食もおすすめです。

■お好み焼　清十郎
　メニュー：大阪なすと日南もち豚のペペロンチーノ風あんかけ焼きそば
　メニューPR：大きくて味もしっかりした「大阪なす」を臭みがなくしっとりした柔らかさが特徴の「日南もち豚」と共に味わうごちそう焼きそば。
　　　　　　　特製の餡とモチモチ麺が織りなすハーモニーは絶妙！
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■muse umekita winebar＆grill
　メニュー：よろしい茸のグリル
　メニューPR：大阪の西成で栽培されている、フレッシュさと肉厚が評判の「よろしい茸」をじっくりとグリルしました。
　　　　　　　オリーブオイルとみずみずしい椎茸の旨味を、熱々のうちにお召し上がりください。
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■MEAT LAB.8129
　メニュー：泉州水なすの窯焼き
　メニューPR：フランスの白土煉瓦を用いた石窯で焼き上げた「泉州水なす」。
　　　　　　　一度食べたら驚く、泉州水なすのみずみずしさ！旨味を最大限に引き出す石窯焼の魅力をお楽しみください。
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■CHEESE KITCHEN RACLER
　メニュー：大阪なすのラザニア風グラタン　※１日５食限定
　メニューPR：自家製のボロネーゼソースとチーズたっぷりのホワイトソースで大阪なすを挟み、ラザニア風グラタンに仕立てました。
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■日本酒バルさわら
　メニュー：大阪産「しゅんぎく」入りおでん盛り合わせ（７種）
　メニューPR：鰹・鯖・うるめをベースに、その日仕入れた魚のアラで出汁をとったこだわりの関西おでん。
　　　　　　　 期間限定であくが少なくクセもない大阪産の「しゅんぎく」が仲間入り！
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■La Cazuela -roja-
　メニュー：大阪なす入り鶏肉とチーズのパエリア
　メニューPR：女性人気NO.1の絶品パエリア「鶏肉とチーズのパエリア」に、皮と肉質が柔らかい「大阪なす」を！
　　　　　　　 舌もお腹も大満足の一皿です。　※２人前からの注文になります。
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■BAK
　メニュー：泉州たまねぎと梅と鰹節のまるごと焼　※１日５食限定
　メニューPR：泉州たまねぎ本来の甘さとジューシーさを、まるごと味わって楽しめる一品。
　　　　　　　 梅肉ソースでさっぱりと。美味しい泉州たまねぎはBAKにあり！
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■麹と炭火焼鳥　発酵おでん　一献三菜
　メニュー：大阪なすと鶏の揚げ浸し　※１日５食限定
　メニューPR：なにわ特産品21品目に選ばれている「大阪なす」と甘酒などで一日漬け込んだ柔らかな鶏肉を使用。
　　　　　　　 揚げて特製出汁に浸し、箸がとまらない一品に仕上げました。
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■おばんざいバー　博多漁家　しらすくじら
　メニュー：ちぎり泉州水なす
　メニューPR：大阪・泉州地方の特産品である「泉州水なす」は絞ると滴るほど水分たっぷり。
　　　　　　　 とろけるような食感と、フルーツ並みの甘さを堪能できる期間限定メニュー！
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■MANMA PARMA
　メニュー：泉州たまねぎのオーブン焼き
　メニューPR：肉厚で柔らかくてジューシーな「泉州たまねぎ」をじっくりオーブンで焼いて甘みを凝縮させた一品。
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■中華サワキチ
　メニュー：麻婆なす　※１日５食限定
　メニューPR：皮と実が柔らかく大ぶりな「大阪なす」を使用した激旨メニュー。
　　　　　　　 とろりとしたなすの食感がたまらない、甘み・酸味・辛みが絶妙な三位一体のハーモニー。ご飯もお酒も進む一品です。
　場所：グランフロント大阪北館６階（うめきたフロア内）



■世界のビール博物館
　メニュー：大阪なすと角切りサーロインのグリルステーキ 特製グレービーソース仕立て
　メニューPR：大きくて味もしっかりな「大阪なす」を、贅沢にも丸ごと一本使用した絶品グリルステーキ。
　　　　　　　 シェフ自慢のグレイビーソースで堪能できます。
　場所：グランフロント大阪北館地下１階



■スペインバルBANDA
　メニュー：泉州水なすとスペイン産生ハム（原木切出し）ハモンセラーノのサラダ
　メニューPR：「泉州水なす」と、スペインの国民食生ハム「ハモンセラーノ」のマリアージュ。
　　　　　　　原木から切出した生ハムを使用。さっぱりした特製ドレッシングでお召し上がりください。
　場所：グランフロント大阪北館１階

ルクア大阪エリア

■豊祝
Ｂ２階バルチカ　https://www.lucua.jp/shopguide/id611.html
使用される大阪産(もん)：スズキ、水なす

■権兵衛
Ｂ２階バルチカ　https://www.lucua.jp/shopguide/id812.html
使用される大阪産(もん)：鴨

■しゃぶしゃぶ萬野
ルクア10階　https://www.lucua.jp/shopguide/id1054.html
使用される大阪産(もん)：野菜

■伊右衛門カフェ
ルクアイーレ２階　https://www.lucua.jp/shopguide/id960.html
使用される大阪産(もん)：カイワレ

大阪駅周辺エリア

■Orchid time by Osaka Metro
　Osaka Metro 初の駅ソト、レストラン「Orchid time by Osaka Metro」。ゆったりとくつろいでいただける空間に加え、大阪産(もん)を取り入れた「健康的な食」を提供します。
　メニュー：ローストビーフトリュフソースと大阪産泉州玉ねぎのグリル
　場所：アパホテル＆リゾート＜大阪梅田駅タワー＞34階