介護保険施設等の感染症及び食中毒、衛生関係について

更新日:令和3年11月12日

感染症について

大阪府参考ホームページ

大阪府感染症対策情報 (健康医療部 保健医療室 地域保健感染症課 感染症グループ)

新型コロナウイルス関連の肺炎について(2020.1.24New

社会福祉施設等におけるインフルエンザ対策の徹底について 

厚生労働省のインフルエンザ対策のページです。
インフルエンザ対策(総合ページ)(外部サイトを別ウインドウで開きます)  

大阪府のインフルエンザ対策のページです。
インフルエンザを予防しよう(大阪府) 

 

新型インフルエンザ等対策・行動計画に基づくマニュアル等について

厚生労働省が作成した新型インフルエンザ対策等の手引きを掲載しています。
高齢者介護施設における新型インフルエンザ対策等手引き(厚生労働省)

政府行動計画を元に、大阪府における新型インフルエンザ等対策に関する計画を定めました。
大阪府新型インフルエンザ等対策行動計画

大阪府行動計画に基づき、対策の具体的な内容・実施方法等を明記しています。
事業者・職場における対策ガイドライン

大阪府参考ホームページ

大阪府新型インフルエンザ等対策(健康医療部 保健医療室医療対策課)

薬剤耐性菌等の感染症対策について 

高齢者入所施設における薬剤耐性菌等の感染症対策について (注意喚起) (2018.5)
薬剤耐性菌に関する正しい知識を持った上で適切に対応をしていくことが求められています。

関連リンク

薬剤耐性(Amr)対策について

感染性胃腸炎の流行に伴うノロウイルスの予防啓発について

厚生労働省からの通知を掲載しています。

ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策について(2019.12.18)
ノロウイルスに関するQ&A(厚生労働省ホームページ)

大阪府参考ホームページ

感染性胃腸炎にご注意! (健康医療部 保健医療室医療対策課)
冬場に多いノロウイルス食中毒 (健康医療部 食の安全推進課)

結高齢者施設における結核集団感染の予防について

厚生労働省からの通知を掲載しています。
■感染症の予防お飛び感染症の患者に対する医療に関する法律(平成10年法律第114号)第53条の2に基づく定期の健康診断に係る受診案内について [PDFファイル/84KB]

関連リンク

結核Q&A(外部サイト) (公益財団法人結核予防会)
結核院内(施設内)感染予防の手引きについて(外部サイト)(厚生労働省)

感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律施行規則の一部改正について(2015.6)

介護関連施設・事業所におけるレジオネラ症防止対策の徹底について

厚生労働省からの通知を掲載しています。

「循環式浴槽におけるレジオネラ症防止対策マニュアル」の改正について (2019.12.17)

介護関連施設・事業所等におけるレジオネラ症防止対策の徹底について(2018.8.3)[PDFファイル/535KB]

厚生労働省が作成した指針を掲載しています。
レジオネラ症を予防するために必要な措置に関する技術上の指針 [PDFファイル/143KB]

厚生労働省が作成したマニュアルを掲載しています。
循環式浴槽におけるレジオネラ症防止対策マニュアル(2019.12.17) [PDFファイル/491KB]

大阪府参考ホームページ

「社会福祉施設等の入浴設備におけるレジオネラ症発生防止対策マニュアル」の掲載ページです。
レジオネラ症発生防止対策について(健康医療部 環境衛生課)
 

食中毒について

食中毒予防及び衛生管理の徹底について

厚生労働省より社会福祉施設等における食中毒予防及び衛生管理の徹底について通知を掲載しています。

(平成24年8月23日付け厚生労働省通知)社会福祉施設等における食中毒予防及び衛生管理の徹底について
別紙 夏期の食中毒予防のための普及啓発等について

大阪府健康医療部長より食中毒防止の徹底について通知を掲載しています。
※食中毒防止の徹底についてに係る別紙については、高齢者施設に関連する部分のみ掲載しています。

食中毒防止の徹底について(2018.8.3)
別紙 集団給食施設 [PDFファイル/494KB]

カンピロバクターによる食中毒の予防について

リステリア・モノサイトゲネスによる食中毒の防止について
 

その他

熱中症予防について 

微小粒子状物質(PM2.5)に関する情報について
 

マニュアル類

老人福祉施設等感染症対策マニュアル

厚生労働省が作成した感染対策マニュアルを掲載しています。
介護現場における感染対策の手引き(第2版)令和3年3月厚生労働省老健局 [PDFファイル/13.05MB]

施設系 介護職員のための感染予防マニュアル(概要版)令和3年3月厚生労働省老健局 [PDFファイル/4.13MB]

高齢者介護施設における感染対策啓発パンフレット(2019.3)厚生労働省

■管轄保健所・施設主管部局への報告様式例
  <様式1> 感染症及び食中毒の発生(疑いを含む)について(報告)
  <様式2> 感染症及び食中毒の発生に関する最終報告について 

関連リンク

感染症・予防接種情報(厚生労働省)                                                                         
感染症情報(国立感染症研究所感染症情報センター) 


「大量調理衛生管理マニュアル」について

最新の「大量調理衛生管理マニュアル」については、下記の厚生労働省のホームページをご参照下さい。各施設におかれましては、本マニュアルの主旨を踏まえた衛生管理の徹底を図るようお願いします。

厚生労働省「食品等事業者の衛生管理に関する情報」(外部サイト)

このページの作成所属
福祉部 高齢介護室介護事業者課 施設指導グループ

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