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大阪府では、食品関連事業者や消費者などの関係者との食品に関するリスクコミュニケーションとして、食の安全安心に関する講演会や意見交換会等を実施しています。
このたび、「カンピロバクター食中毒」をテーマに、衛生管理の方法など基礎知識について理解を深め、食中毒予防につなげるため、次のとおり講演会及びパネルディスカッションを開催します。ぜひご参加ください。
なお、当日は、令和7年度大阪府食の安全安心顕彰制度 大阪府知事賞の表彰式も併せて実施します。
1 開催日時
令和8年2月18日（水曜日）14時から16時45分まで（開場13時30分）
2 開催場所
ホテル京阪京橋グランデ かがやきの間
（大阪市都島区東野田町2丁目1-38 JR及び大阪メトロ「京橋駅」すぐ 京阪「京橋駅」直結）
3 内容
（1）大阪府食の安全安心顕彰（大阪府知事賞）表彰式
※受賞者は、本日14時報道提供の「令和7年度大阪府食の安全安心顕彰制度 大阪府知事賞の受賞者が決定しました！」をご参照ください。
（2）基調講演
・「カンピロバクター食中毒と農林水産省における取組」
〈講師〉農林水産省消費・安全局食品安全政策課 課長補佐（微生物管理班） 今村 彩貴 氏
（3）パネルディスカッション
〈コーディネーター〉
・大阪大学COデザインセンター 教授 八木 絵香 氏
〈パネリスト〉
・農林水産省消費・安全局食品安全政策課 課長補佐（微生物管理班） 今村 彩貴 氏
・とりさし協会 専務理事 早田 和正 氏
・大阪府健康医療部生活衛生室食の安全推進課 課長 塩野 将巳
4 対象
・大阪府内の食品関連事業者、消費者等
5 募集定員
・先着100名（事前に申込みが必要です）
6 参加費
・無料
7 申込み方法
・大阪府行政オンラインシステムからご応募ください。
・参加にあたり配慮すべき事項がある場合は、その旨をご記入ください。
8 申込み期間
・令和8年2月17日（火曜日）12時まで
（定員に達した時点で、申込受付を締め切ります）
9 主催
・大阪府、公益社団法人大阪食品衛生協会
10 共催
・大阪市、堺市、豊中市、吹田市、高槻市、枚方市、八尾市、寝屋川市、東大阪市
11 注意事項
・会場までの交通費等は各自でご負担ください。
・発熱時や体調不良時には参加をお控えください。
・リスクコミュニケーション当日の午前7時時点で、大阪府に「暴風警報」もしくは「特別警報」が発令されている場合は開催を中止します。
・報道機関による撮影・取材が入る可能性があります。また、ウェブサイト等に写真を使用する場合がありますので、ご参加の際には予めご了承ください。
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