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大阪の「食」に関する国際的な調査検討等業務
「受託事業者の選定結果について」を公表しました。（令和8年3月31日）
「質問と回答」を公表しました。（令和8年3月10日）
受託事業者の選定結果について
この度、「大阪の「食」に関する国際的な調査検討等業務」について、公募型プロポーザル方式等事業者選定委員会において審査した結果、下記の通り最優秀提案事業者が選定され、契約交渉の相手方が決定しましたのでお知らせします。
1 最優秀提案事業者
事業者名：株式会社JTBコミュニケーションデザイン
総合評価点（100点満点）：79.9点（うち価格提案部分4.9点、提案金額19,999,950円）
2 選定結果の概要
（1）提案事業者 全5者（受付順）
株式会社野村総合研究所
株式会社Office musubi
株式会社JTBコミュニケーションデザイン
公益財団法人大阪観光局
株式会社Cyujo
（2）提案事業者の評価点（得点順）
総合評価点79.9点（うち、価格提案部分4.9点、提案金額19,999,950円）
総合評価点69.6点（うち、価格提案部分4.9点、提案金額20,000,000円）
総合評価点59.3点（うち、価格提案部分5点、提案金額19,546,550円）
総合評価点58.9点（うち、価格提案部分4.9点、提案金額20,000,000円）
総合評価点57.6点（うち、価格提案部分4.9点、提案金額20,000,000円）
（3）最優秀提案事業者の選定理由等
事業趣旨を理解し、調査・検討及びラウンドテーブルの運営に関して具体的な提案であった点を評価する。
事業の実施にあたっては、大阪府と十分に協議を行い進めること。
（4）選定委員会委員（五十音順）
選定委員会委員一覧
| 職名 | 委員名 | 選定理由 |
|
大阪公立大学大学院 文学研究科 |
天野 景太 | 都市における観光や新しい観光スタイルに精通しており、提案内容の妥当性・実現性について審査いただくため。 |
| 奥田善朗公認会計士事務所 公認会計士 |
奥田 善朗 | 会計の専門的な知見から提案内容の実現性や提案金額の妥当性について審査いただくため。 |
|
摂南大学 経済学部 |
野村 佳子 | 観光を軸とした地域活性化の取組、食や観光振興による地域資源の活用に精通しており、提案内容の妥当性・実現性について審査いただくため。 |
事業概要
1 趣旨・目的
大阪府では、令和7年度、万博の機会を捉えて国内外へ大阪の多面的な食の魅力を発信し、大阪の観光力や都市ブランドを高めることを目的に、国際的な食のシンポジウム『Osaka Culinary Immersion』を開催した。本シンポジウムでは、世界から招いた食のプロフェッショナルから、大阪の食の強みは『現代に受け継いできた食文化や伝統』であり、それを支える『人々のオープンさやコミュニケーション力』にあるとの示唆を得た。一方、国際的には、その価値が十分評価されているとは言いがたく、今後、大阪の「食」がその力を発揮していくには、『海外への継続的な情報発信』、『関係者が共有できる中長期的なビジョン』、『異業種交流などから起こる新たな価値創造』などの必要性が指摘されたところ。
このような指摘を受け、本事業では、世界の中で、大阪の食の独自性や強みを活かすには何が必要か、などの視点から、国際的な視座に立った調査検討を行うこととした。また、本調査結果をもとに、食に関わる多様な主体が参画するラウンドテーブル（異業種交流の場）を設置し、中長期的な視点から「取組の方向性」を示すとともに、コラボレーションによる新たな価値創造を促すこととする。これらを基礎として、大阪の「食」のプレゼンスを国内外で高め、引いては、観光力、都市ブランドの一段の引上げに繋げるものである。
なお、ここで言う「食」とは、農水産物、加工品、料理、飲食店及び地域で醸成された食文化などを指す。
2 委託事業名
大阪の「食」に関する国際的な調査検討等業務
3 事業内容
（1）大阪の「食」に関する、魅力や独自性、歴史的な価値や、諸外国の「食」の魅力発信の取組みなどに関する調査・検討
（2）ラウンドテーブル（食に関する異業種交流の場）の設置・運営
4 スケジュール
| 令和8年2月18日（水曜日） | 公募開始 |
| 令和8年2月25日（水曜日） | 説明会 |
| 令和8年3月4日（水曜日） | 質問受付締切 |
| 令和8年3月19日（木曜日） | 提案書類提出締切 |
| 令和8年3月27日（金曜日） | 選定委員会によるプレゼンテーション審査 |
| 令和8年4月上旬 | 契約締結 |
| 令和8年4月上旬 | 事業開始 |
| 令和9年3月31日（水曜日） | 事業終了 |
5 委託上限額
20,000,000円（消費税及び地方消費税を含む。）
応募の手続き
公募要領の「3 公募参加資格」を確認の上、必要な書類を受付期間内に提出してください。
また、応募にあたっては、大阪府が実施した国際的な食のシンポジウム「Osaka Culinary Immersion」（令和7年度実施）（別ウィンドウで開きます）、ガストロノミーツーリズム実現に向けたモデル事業（令和5年度～7年度実施）（別ウィンドウで開きます）の成果についても参照してください。
1 配布期間
令和8年2月18日（水曜日）から令和8年3月19日（木曜日）まで
2 配布方法
以下からダウンロードできます。
| 公募要領 | （ワード：42KB） | （PDF：343KB） |
| 仕様書 | （ワード：37KB） | （PDF：194KB） |
| 応募様式1から10 | （ワード：108KB） | （PDF：390KB） |
| 応募様式11 | （ワード：56KB） | （PDF：207KB） |
3 受付期間
令和8年2月18日（水曜日）から令和8年3月19日（木曜日）まで
（土曜日、日曜日を除く、午前10時から午後5時まで（正午から午後1時の間を除く））
4 受付場所
大阪府政策企画部成長戦略局成長戦略担当
住 所：〒540-8570 大阪市中央区大手前2丁目 大阪府庁本館5階
電話番号：06-4397-3593
郵送による提出の場合は、令和8年3月19日（木曜日）必着でお願いします。
説明会の開催
1 開催日時
令和8年2月25日（水曜日） 14時から15時まで
2 開催方法
オンライン開催
オンライン会議システムMicrosoft Teamsを使用します。
（申込みいただいた方には別途視聴URLをご連絡します。）
3 申込方法
電子メール（growthstrategy@gbox.pref.osaka.lg.jp）で参加事業者名、参加者職・氏名、連絡先を明記の上、申込みください。
※件名に「説明会申込：大阪の「食」に関する国際的な調査検討等業務」と明記してください。
※口頭、電話による申込みは受け付けません。
4 説明会への申込期限
令和8年2月24日（火曜日）正午まで
質問の受付
1 受付期間
公募開始日から令和8年3月4日（水曜日） 午後5時まで
2 提出方法
電子メール（growthstrategy@gbox.pref.osaka.lg.jp）で受け付けます。
質問への回答は政策企画部成長戦略局ホームページに掲示し、個別には回答しません。
3 質問と回答
質問と回答（エクセル：17KB） PDF（PDF：465KB）
審査方法及び結果公表
1 審査方法
外部委員で構成する選定委員会による書類審査及びプレゼンテーション審査を行います。
2 結果公表
契約交渉の相手方決定後、すべての応募者に通知するとともに、成長戦略局ホームページで公表します。
その他
応募提案にあたっては、大阪府公募型プロポーザル方式実施基準、公募型プロポーザル方式応募提案・見積心得（別ウィンドウで開きます）、公募要領、仕様書等を熟読し遵守して下さい。