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食を通じた健康づくりの推進
食環境づくり・食育の推進
食育に関する情報
「第4次大阪府食育推進計画」について
大阪府では第4次大阪府食育推進計画に基づき、「野菜バリバリ！朝食モリモリ！みんなでつなぐ大阪の食」を合言葉に、府民の皆様や学校、地域、事業者、関係団体、市町村等との連携・協働により、食育の取組を推進しています。
計画の内容については、「第4次大阪府食育推進計画」のページをご覧ください。
「おおさか食育通信」について
「おおさか食育通信」では、大阪府における食育事例や関係団体等を紹介しています。
詳しくは、「おおさか食育通信」のホームページ（外部サイトへリンク）をご覧ください。
「健康的なV.O.S.」の推進
大阪府では、府民の健康寿命延伸をめざし、健康的な食環境整備を推進するため、府内の飲食店やコンビニ・スーパー・百貨店などにおいてV.O.S.（ボス）の普及を図っています！
「V.O.S.」とは野菜・油・塩の量に配慮したヘルシーメニューです。主食とおかずを組み合わせたもので、下記基準のうちすべてを満たすものを「V.O.S.メニュー」、いずれかを満たすものを「プレV.O.S.」として推進しています。
- V：野菜（Vegetable）120g以上(きのこ・海藻含む。いも類は含まない）
- O：適油（Oil）脂肪エネルギー比率30%以下
- S：適塩（Salt）食塩相当量3.0g以下
より多くの府民の皆さまにV.O.S.を知っていただくため、ロゴマークを作成しました。
V.O.S.メニューロゴマーク
プレV.O.S.ロゴマーク
V.O.S.には、このロゴマークが付いていますので、ぜひ食べてみてください！
ロゴマークを使用する場合は、大阪府へ申請し、承認を得る必要があります。
詳しくは「V.O.S.(野菜たっぷり・適油・適塩）の普及を推進しています！」のページをご覧ください。
特定給食施設等の指導
保健所では給食を提供している病院・事業所・福祉施設などに対して、給食施設の栄養管理に関し、集団又は個別による指導及び支援を行っています。
詳しくは、「特定給食施設等の指導」のページをご覧ください。
地域団体の活動支援
地域活動栄養士会
地域で栄養士・管理栄養士免許を持った人が集まり、月1回程度の定例会を中心に勉強会や情報交換を行うことで栄養士としても資質を磨きながら地域の栄養改善活動を行っています。
岸和田保健所管内には、「岸和田フリー活動栄養士会」と「貝塚地域活動栄養士会」の2つの会があり、保健所はこの活動を支援しています。
栄養士・管理栄養士の免許をお持ちで地域活動栄養士会への入会や見学を希望される方は、岸和田保健所管理栄養士（072-422-5682）までご連絡ください。