第5回おおさかアグリイノベーショングランプリ最優秀賞受賞プランが実現！

　令和8年2月3日（火曜日）に開催した「第5回おおさかアグリイノベーショングランプリ(主催:大阪府農の成長産業化推進会議)」において最優秀賞を受賞した、藤原亮介氏のビジネスプラン「農業の価値を引き出す缶詰革命。未利用野菜でつくる“売れる非常食”」が実現し、規格外野菜を活用した缶詰商品「Vege-Can（ベジカン）」が令和8年8月31日（野菜の日）（月曜日）に発売されることとなりました。 
　藤原氏は受賞後、府内農業者が生産した規格外野菜を活用し、府内の飲食店や障がい者就労支援施設と連携して本商品の開発を進めてこられました。フードロス削減や農業者の所得向上に加え、日常でもおいしく食べられるのはもちろん、贈答品や災害時の非常食としても活用が期待されています。
　大阪府は、今後も大阪農業イノベーションを推進していきます。

（参考）
　大阪府農の成長産業化推進会議
　（構成団体：大阪府、JA大阪中央会、地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所、一般社団法人大阪府農業会議、一般財団法人大阪府みどり公社、株式会社日本政策金融公庫大阪支店）

1　商品について
　販売開始日　令和8年8月31日（月曜日）
　商品の詳細は関連リンクよりご確認ください。

2　お問い合わせ先
　＜おおさかアグリイノベーショングランプリに関すること＞
　大阪府環境農林水産部農政室推進課経営強化グループ　電話番号：06-6210-9596
　＜商品・販売に関すること＞
　80831（ヤオヤサイ） （代表：藤原亮介氏）　電話番号：0800-777-9831　メールアドレス： info@80831.jp

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