ふぐ処理登録者証（旧ふぐ取扱登録者証）を持っていたら、ふぐの処理ができるのですか。

ふぐ処理登録者証（旧ふぐ取扱登録者証）だけでは、ふぐの有毒部位の除去など、ふぐの処理をする営業はできません。
ふぐの処理をする営業を行う場合は、ふぐ処理に必要な設備の基準を満たしたうえで、保健所で食品営業許可を取得する必要があります。
手続きについては、営業施設の所在地を所管する保健所へお問合せください。