大阪府／食の教材

更新日：2023年10月5日

食育の教材
番号	題名	内容
１	野菜３５０ｇフードモデル	緑黄色野菜：ほうれん草３０ｇ・にんじん５０ｇ・ピーマン可３０（３５）ｇ・トマト可１００（１０５）ｇ・さやいんげん４０ｇ・春菊３０ｇ・小松菜５０ｇ・ニラ３０ｇ淡色野菜：大根6０ｇ・キャベツ４０ｇ・きゅうり５０ｇ・なす可５０（５５）ｇ・たまねぎ５０ｇ・レタス２０ｇ・ごぼう可４０（４５）ｇ・白菜４０ｇ・もやし３０ｇ・ねぎ３５ｇマグネット付きなので、白板などに貼って使えます。
２	実物大そのまんま料理カードカード「手軽な食事編」監修/足立己幸　女子栄養大学・大学院教授	食生活指針・五訂食品成分表に対応料理カード１００枚（主食２５、主菜２５、副菜２５、もう１品２５）１．主食・主菜・副菜の組み合わせ２．実物大で臨場感たっぷり！３．子どもから大人まで４．エネルギー、レシピつきマグネット付きなので、白板などに貼って使えます。
３	実物大そのまんま料理カードカード「幼児食編」監修/足立己幸　女子栄養大学・大学院教授	食生活指針・五訂食品成分表に対応料理カード１００枚（主食２５、主菜２５、副菜２５、もう１品２５）１．主食・主菜・副菜の組み合わせ２．実物大で臨場感たっぷり！３．子どもから大人まで４．エネルギー、レシピつきカード遊びをしながら育つ「食事を組み合わせる力」マグネット付きなので、白板などに貼って使えます。
４	そのまんまお弁当料理カード足立己幸・針谷順子著群洋社	組み合わせ自由自在の実物大のお弁当箱にあわせた料理カード１３４枚付き。ゲーム感覚で、ヘルシーなお弁当がコーディネイトできます。
５	主食・主菜・副菜料理成分表足立己幸監修針谷順子著群洋社　改訂版	だれでも・どこでも・簡単に・・・主食・主菜・副菜を基本にした食事の「バランス」と一人ひとりの体格や健康状態に合わせる食事の「適量」へのアプローチが簡単にできるように工夫されています。
６	弁当箱ダイエット法足立己幸・針谷順子著群洋社	自分にぴったりの１食分がひと目でわかります。この本は単に「弁当づくり」や「ダイエット方法」を紹介するのではなく、自分にとって、家族にとって、仲間にとって、本当にのぞましい食事量や食事のバランスの目安をひと目で簡単に知り、考えるのに役立ちます。
７	元気っ子クラブ発行：大阪府制作：大阪府立健康科学センターＣＤ－ＲＯＭ	子どもがクイズやゲームで楽しく遊びながら、健康的な食生活について学ぶことができるソフト・がんばれ！　ゲンキープ号（栄養三色）・野菜バリバリ元気っ子・朝食モリモリ元気っ子・おいしく楽しくヘルシーに（食生活指針）ＣＤ－ＲＯＭ３０枚を１セットで、２セットまで貸し出し可能。クラス単位での食教育にご利用ください。

このページの作成所属
健康医療部　茨木保健所　企画調整課