シジミの安全性が確認されました

　淀川下流部で漁獲されたシジミについては、国の定める規制値（4.0マウスユニット/g）を上回る麻痺性貝毒が検出されたため、令和8年3月25日から漁業者等に対して、出荷の自主規制を要請してきたところです。
　本日、シジミの麻痺性貝毒の量が3週連続で規制値を下回り、安全性が確認されましたので、出荷の自主規制の要請を解除します。
　府民及び関係者の皆様におかれましては、この間、ご理解、ご協力いただきましてありがとうございました。

【検査結果】

【備考】
※1マウスユニット＝体重20g のマウスを15 分で死亡させる毒量
※人の致死量は、体重60kgの人で約3,000から20,000マウスユニット(MU)と言われています。

【結果判明日】
令和8年5月20日（水曜日）

<お問合せ先>
二枚貝の貝毒検査及び規制
環境農林水産部 水産課 企画・豊かな海づくり推進グループ
直通電話番号06-6210-9609 ファクシミリ番号06-6210-9611

麻痺性貝毒による食中毒防止対策
健康医療部生活衛生室食の安全推進課食品安全グループ
直通電話番号06-6944-6705 ファクシミリ番号06-6942-3910

06-6210-9609

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