「スイーツ店が求める『いちご』講習会」＆「ちはや姫」出荷反省会開催！

「スイーツ店が求める『いちご』講習会」＆「ちはや姫」出荷反省会開催！！　

　8月16日（月）に、「ちはや姫の里」会員が集まって「スイーツ店が求める『いちご』講習会」と「ちはや姫」出荷反省会を行いました！

　「スイーツ店が求める『いちご』講習会」では、菓子工房yamaoの山尾会長と、ケーキ用のいちごを提供する河南町のいちご農家・和田さんご夫妻から、「ケーキ屋さんが求める『いちご』とは？」「ケーキ屋さんへ出荷する際に注意すること・大切なことは？」など、普段はなかなか聞くことができないお話をしていただきました。

　会員の方は、ケーキやお菓子という新しいかたちでも南河内いちごや「ちはや姫」を楽しんでもらえることを目指して、熱心にメモをとっていました。

　「ちはや姫」出荷反省会では、R2年度に行った活動や「ちはや姫」の販売実績などについて確認しました。

　昨年度は販売イベントなどを開催することはできませんでしたが、これからも大阪産（もん）Twitter（こちら(外部サイト)）やFaceBook（こちら(外部サイト)）、また本事務所HPでも南河内いちごや「ちはや姫」に関する様々な情報をお知らせ予定です！

　暑い夏が続いていますが、いちごはいよいよ育苗が大変な時期に差し掛かってきました。農の普及課では、今年も冬の出荷へ向けて引き続き生産者の支援やPR活動などに取り組んでいきます。