シログチ

 内湾の砂泥底にすみ、ゴカイ類やエビ類などを食べ、40cmになります。銀白色で釣り上げると浮き袋でグーグーと鳴いて愚痴をこぼすのでシログチといいます。頭に大きく硬い耳石をもつのでイシモチともいいます。底曳網・刺網・釣りなどで漁獲され、塩焼き、煮つけ、刺身にするほか、高級かまぼこの材料にされます。