令和３年度当初予算（部長後調整要求） 食鳥検査事業費
| 管理事業名 |
：食品流通監視事業 |
予算要求課 |
食の安全推進課 |
| 事業名 |
：食鳥検査事業費(20050332) |
予算計上課 |
食の安全推進課 |
| 款名・項名・目名 |
：健康医療費 環境衛生費 食品衛生費 |
|
事業概要 |
| 目的 |
内容 |
| 食鳥検査対象施設における食鳥検査及び衛生管理指導 |
年間30万羽を超えて処理する府内大規模食鳥処理場 |
| を行い、安全な食鳥肉の供給を図る。 |
（政令指定都市及び中核市を除く）を対象として、生体 |
| 開始終了年度 |
検査からとさつ後のと体の表面・内側及び内臓の検査を |
| 平成 ４年度〜 |
１羽ごとに実施するとともに、衛生管理指導を行う。ま |
| 根拠法令 |
た、必要に応じて、鳥インフルエンザスクリーニング検 |
| 食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律 |
査や精密検査を実施する。 |
| 食品衛生法 |
なお、平成28年1月1日より食鳥検査センター(大阪市 |
|
大正区)を開設し、精密検査を行う。 |
|
【対象施設】 |
|
大規模食鳥処理場 1施設 |
|
松原市内：1施設 |
|
※門真市内の1施設は令和元年度末で廃止 |
|
年間処理羽数 |
|
松原市内処理場：約 96万羽 |
|
【活動指標】 |
|
食鳥肉の検査羽数 |
|
令和元年度：1,427,196（実績） |
|
令和２年度：967,000（見込） |
|
令和３年度：964,000（見込） |
|
食鳥肉の精密検査数 |
|
令和元年度：877（実績） |
|
令和２年度：210（見込） |
|
令和３年度：360（見込） |
|
確実な疾病罹患食鳥肉の排除に努め、安全な食鳥肉の |
|
供給を行う。 |
|
【調整要求理由】 |
|
非常勤嘱託員期末手当減額に伴う調整 |
|
同共済費の社会保険料率等の改定措置に伴う増額調整 |
予算額 |
財源内訳 |
国庫支出金 |
地方債 |
その他 |
一般財源 |
| 前年度当初 |
12,806 |
450 |
0 |
3,000 |
9,356 |
| 要求額 |
14,104 |
828 |
0 |
3,000 |
10,276 |
| 内示額 |
14,104 |
828 |
0 |
3,000 |
10,276 |
| 調整要求額（部長後） |
▲5 |
0 |
0 |
0 |
▲5 |
| 査定額 |
▲5 |
0 |
0 |
0 |
▲5 |
特定財源の積算根拠 |
目 |
節 |
項目 |
当初要求 |
査定額 |
|
| 健康医療手数料 |
環境衛生手数料 |
食品流通監視事業手数料 |
0 |
0 |
|
| 健康医療費国庫補助金 |
環境衛生費補助金 |
食品流通監視事業補助金 |
0 |
0 |
|
要求額の内訳 |
査定額の内訳 |
| １ 食鳥検査事業費 |
▲5 千円 |
要求どおり |
▲5 千円 |
| (1) 食鳥検査事業費（単独） |
▲5 千円 |
|
▲5 千円 |
明細
食鳥検査事業費 食鳥検査事業費（単独）(20050332-00010017)
|
