令和3年度当初予算(経常的経費) 食鳥検査事業費

管理事業名 :食品流通監視事業 予算要求課 食の安全推進課
事業名 :食鳥検査事業費(20050332) 予算計上課 食の安全推進課
款名・項名・目名 :健康医療費 環境衛生費 食品衛生費
(単位 千円)

事業概要                                                

目的                                                   内容                                                  
  食鳥検査対象施設における食鳥検査及び衛生管理指導                             年間30万羽を超えて処理する府内大規模食鳥処理場                          
 を行い、安全な食鳥肉の供給を図る。                                    (政令指定都市及び中核市を除く)を対象として、生体                          
開始終了年度                                                検査からとさつ後のと体の表面・内側及び内臓の検査を                          
 平成 4年度〜                                              1羽ごとに実施するとともに、衛生管理指導を行う。ま                          
根拠法令                                                  た、必要に応じて、鳥インフルエンザスクリーニング検                          
 食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律                               査や精密検査を実施する。                                       
 食品衛生法                                                 なお、平成28年1月1日より食鳥検査センター(大阪市                        
 大正区)を開設し、精密検査を行う。                                  
 【対象施設】                                             
  大規模食鳥処理場 1施設                                      
     松原市内:1施設                                       
     ※門真市内の1施設は令和元年度末で廃止                            
  年間処理羽数                                            
     松原市内処理場:約 96万羽                                 
 【活動指標】                                             
   食鳥肉の検査羽数                                         
    令和元年度:1,427,196(実績)                             
    令和2年度:967,000(見込)                               
    令和3年度:964,000(見込)                               
   食鳥肉の精密検査数                                        
    令和元年度:877(実績)                                   
    令和2年度:210(見込)                                   
    令和3年度:360(見込)                                   
  確実な疾病罹患食鳥肉の排除に努め、安全な食鳥肉の                          
 供給を行う。                                             

予算額

財源内訳

国庫支出金

地方債

その他

一般財源

前年度当初 12,806 450 0 3,000 9,356
要求額 14,104 828 0 3,000 10,276
査定額 14,104 828 0 3,000 10,276

要求額の内訳

査定額の内訳

1 食鳥検査事業費                     14,104千円 要求どおり                         14,104千円
 (1) 食鳥検査事業費(公共)              2,485千円                               2,485千円
 (2) 食鳥検査事業費(単独)              11,619千円                               11,619千円

明細 食鳥検査事業費 食鳥検査事業費(公共)(20050332-00010016)

明細 食鳥検査事業費 食鳥検査事業費(単独)(20050332-00010017)



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