令和３年度当初予算（経常的経費） ふぐ処理業指導事業費
| 管理事業名 |
：食品流通監視事業 |
予算要求課 |
食の安全推進課 |
| 事業名 |
：ふぐ処理業指導事業費(19963590) |
予算計上課 |
食の安全推進課 |
| 款名・項名・目名 |
：健康医療費 環境衛生費 食品衛生費 |
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事業概要 |
| 目的 |
内容 |
| 大阪府ふぐ処理業等の規制に関する条例の徹底を図ると |
ふぐ処理業冬期監視（実施期間：11〜2月末） |
| ともに、ふぐに起因する食中毒の発生を防止する。 |
ふぐによる食中毒を防止するため、ふぐ処理業施設等 |
| 開始終了年度 |
を立入り調査し、違反事項の摘発や衛生面に係る指導を |
| 昭和２６年度〜 |
行う。 |
| 根拠法令 |
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| 食品衛生法 |
【活動指標】立入調査対象施設数 |
| 大阪府ふぐ処理業等の規制に関する条例 |
令和元年度：1,058施設（実績） |
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令和２年度：942施設（見込） |
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令和３年度：942施設（見込） |
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ふぐ処理講習会 |
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ふぐを安全に処理するための知識と技能を持ったふぐ |
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処理者を育成するため、学科と実技からなるふぐ処理 |
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講習会を例年秋季に開催し、修了した者に対してのふぐ |
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処理者の登録関係事務を行う。 |
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【活動指標】受講者数 |
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令和元年度：1,107名（実績） |
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令和２年度：1,165名（見込） |
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令和３年度：1,270名（見込） |
予算額 |
財源内訳 |
国庫支出金 |
地方債 |
その他 |
一般財源 |
| 前年度当初 |
2,885 |
0 |
0 |
11,663 |
▲8,778 |
| 要求額 |
3,295 |
0 |
0 |
10,056 |
▲6,761 |
特定財源の積算根拠 |
目 |
節 |
項目 |
当初要求 |
査定額 |
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| 健康医療手数料 |
環境衛生手数料 |
食品流通監視事業手数料 |
10,056 |
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要求額の内訳 |
査定額の内訳 |
| １ ふぐ処理講習会開催経費 |
3,295千円 |
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| (1) 講習会経費 |
3,295千円 |
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明細
ふぐ処理講習会開催経費 講習会経費(19963590-00010001)
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