おおさか食育フェスタ２０１３

　平成２５年８月７日（水曜日）に、大丸心斎橋店本館で開催された「おおさか食育フェスタ２０１３」にて、啓発活動を行いました。
　「おおさか食育フェスタ」は、保育園・幼稚園、学校や家庭、地域、外食や流通産業、産地、企業等が相互に連携した参加型のイベントとして平成１９年度から実施されており、７回目の開催となる今回のテーマは、「伝える食育、まず私から！」でした。

　　　主催 ： 大阪府食育推進ネットワーク会議、大阪府
　　　協賛 ： 健康おおさか２１・食育推進企業団
　　　協力 ： 大丸心斎橋店、大阪府農業協同組合中央会
　　　総来場者数 ： ３，４００人

内容

１．食中毒予防の啓発

「家庭でできる食中毒予防！」をテーマに、食材の買い物をするところから家庭での保存、調理、食事、残った食品の取扱いまでの食中毒予防のポイントについて掲示し、衛生管理に対する注意を呼びかけました。

食中毒等に関することについてはこちら

２．大阪版食の安全安心認証制度の普及啓発

認証制度の概要及び認証マークの普及のために作成したポスターを掲示し、制度の周知に努めました。

大阪版食の安全安心認証制度についてはこちら

３．食の安全安心メールマガジンの登録者の募集

大阪府が把握する食に関する情報を一早くお伝えすることができる「食の安全安心メールマガジン」を紹介し、登録者の拡大に努めました。

食の安全安心メールマガジンについてはこちら

４．食品衛生に関するクイズ＆アンケートの実施

来場者の方を対象に、食品衛生に関するクイズ＆アンケートを実施しました。
クイズでは、食品衛生に関する認知度を調べるとともに、掲示物を見ながら回答してもらう内容のクイズにすることで、家庭でできる食中毒予防に関する知識の普及啓発に努めました。
また、アンケートでは、認証制度及びメールマガジンについての認知度について問いかけるとともに、ご存知でなかった方には制度及びメールマガジンを紹介し、周知を図りました。

　　クイズ＆アンケート　　　クイズ＆アンケートの解答と解説　　　

　　　　　展示の様子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アンケートの様子