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内容

　大阪湾でのイカナゴの新仔漁が、令和５年３月４日(土）から解禁となりますのでお知らせします。　この漁は、例年イカナゴの新仔が現れた後、２週間から１か月程度続けられます。
  なお、イカナゴ新仔の資源量等によっては、漁の期間が短くなる可能性があります。
 

１　大阪府・兵庫県（大阪湾）での解禁日の統一

　大阪湾でのイカナゴ新仔漁については、水産資源の保護・有効利用を図るため、大阪府と兵庫県の漁業者が話し合いを行い、資源の状況及び稚魚の大きさを考慮して解禁日の設定や休漁日の統一を行っています。

２　イカナゴの新仔漁について

　イカナゴの新仔は、２隻の漁船で網を曳く「船びき網」という漁法で漁獲され、くぎ煮、しらす干し（かなぎちりめん）、釜揚げしらす等に加工されて、食卓にのぼります。
   解禁日以降、今春の新仔が市場に出回ります。 
　イカナゴの新物の甘味のあるおいしさを味わってください。

（参考）

１　「イカナゴ」とは

　 スズキ目イカナゴ亜目イカナゴ科の魚で一般にはカマスゴとも呼ばれ、成魚は体長約２０センチメートルになります。大阪湾で漁獲される大部分のイカナゴは、仔魚期 （産卵の盛期は１月初旬）に播磨灘から大阪湾に海流にのって運ばれてきたものです。稚魚は、遊泳力が十分発達していない時期は潮目に集まっていることが多くなります。４月から５月になると、大部分の稚魚は明石海峡付近に集まり、播磨灘に移動し、水温の高い６月から１２月は砂に潜って夏眠します。

２　漁況予測

　大阪府立環境農林水産総合研究所水産技術センターでは、本年のイカナゴ新仔の資源量は昨年を下回り、近年同様極めて少ない状況が続くと予測しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                                                            

 ※国連は、2030年までの国際目標として「持続可能な開発目標（SDGs）」を2015年９月に策定しました。本事業は、SDGsに掲げる17のゴールのうち以下のゴールの達成に寄与するものです。

大阪府では、SDGsの推進を図り、SDGs先進都市をめざします。

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