多言語対応！食の安全安心に関するリーフレットについて

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大阪府では、外国人従業員を雇用する事業者の皆さまにご活用いただけるよう、食の安全安心に関するリーフレット「食中毒を防ぐには(食品衛生講習会テキスト)」の多言語版を作成しました！

リーフレットでは、日常生活や職場で役立つ
★食中毒の分類
★細菌性食中毒予防の3原則
★調理場の衛生
★調理器具などの衛生
★食品取扱者の衛生

など、食品の取扱いにおける基本的な注意点や衛生管理のポイントを、イラストを用いて分かりやすく解説しています。
英語、中国語(簡体字・繁体字)、韓国・朝鮮語、ベトナム語、インドネシア語、タイ語、ポルトガル語、スペイン語、フランス語の9言語に対応しているので、食品を取り扱う施設における従業員教育や、衛生管理の啓発資料として、ぜひご活用ください！

リーフレットの詳細についてはこちら(府HP)
https://www.pref.osaka.lg.jp/o100110/shokuhin/shokunoanzen_poster/index.html

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