泉州普及だより　令和6年10月発行　第114号
施設水なす栽培における青枯病の防除（土壌還元消毒）
青枯病とは
高温時に発生が多発する土壌伝染性病害です。
発症初期は、一部の葉が青いまましおれますが、
その後、株全体がしおれ、枯死します。
病原菌の密度が高いのは地表から深さ40cmまでであり、土壌中で数年間は生存するため、長期間被害が発生する可能性がある危険な病害の一つです。

土壌還元消毒とは
有機物を土壌に混和してかん水し、ビニールで土壌表面を被覆して
空気の流入を遮断しながら、高い地温を維持する土壌消毒方法
①土壌中の微生物が有機物を食べ、増殖
②微生物が酸素を消費。土壌は酸欠(還元)状態
③青枯病菌、褐色根腐病菌やセンチュウ等の病害虫が死滅

土壌還元消毒における新規資材と他資材との比較
【新規資材のメリット】
・消毒時のにおいが少なく、住宅地が近い大阪のほ場でも使いやすい。
・消毒効果が土壌深くまで及ぶ。
【新規資材のデメリット】
・費用が高い。　

糖含有珪藻土「かんげん丸®」　イノチオホールディングス株式会社
（今年度、青枯病が発生したほ場（泉佐野市）で試験した資材）
【内容物】コーンスターチ由来の糖類、ろ過助剤
　・食品由来の未利用資源を活用
　　→作業者や環境への負担が少ない
　・水溶性の糖類を多く含む
　　 微生物の餌となる糖類が深層に到達する
　　→深層に潜む土壌病害虫にも効果がある
　・窒素分をほとんど含まない
　　→資材による生育への大きな影響はない

【①資材散布手順】
１．ほ場内を片付け、トラクターで耕耘
２．かんげん丸®800kg/10aを均一に散布
３．ほ場全体を耕耘し、かんげん丸を土壌混和
４．耕耘後は土壌を鎮圧し、平らにする
【②かん水・被覆手順】
１．一定間隔でかん水チューブを敷設
２．土壌表面が湿る程度に予備かん水を実施
３．被覆資材を広げ、周囲を押さえる
４．10aあたり100～200tをかん水する

結果
・消毒後、地表から40cmの深さまで青枯病病原菌は検出されなかった。
　→青枯病の防除に高い効果があると考えられる。
・かん水により、硝酸態窒素量が大きく減少した。
　→定植前に土壌分析を行い、施肥設計を見直す必要がある。

注意点
・作土層の深さが30㎝未満の場合は費用対効果が低い。
・十分なかん水量(100～200t/10a)が必要となる。
・かん水後3日間以上は晴天が続く日に、消毒を開始する。

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府では、新規就農者の確保を目的に、地域のベテラン農家による栽培技術実習を中心とした研修である、『大阪産（もん）スタートアカデミー』を開講しています。
泉州農の普及課では、「水なす＋きくなアカデミー」を実施しており、令和６年８月２５日に３期生
７名の修了式を行いました。
今年度は4期生２名が新規就農に向けて研修を受講しています。