鳥インフルエンザについて〜鶏肉や卵は安全です〜 本日、千葉県内のあひる農場で、今期37例目となる高病原性鳥インフルエンザの発生があり、 これに関連する全国各地の農場でも感染の疑いのある鳥の防疫措置が講じられています。 鳥インフルエンザウイルスは、あひるや鶏などに対して感染性を示すウイルスであり、 家禽の肉や卵を食べることにより人が感染した例はありませんので、安心してお召し上がりください。 なお、感染した鶏等が市場に出回ることはありません。 ■参考 ・鳥インフルエンザについて(大阪府HP) http://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/hpai/index.html ・鳥インフルエンザについて(食品安全委員会HP) https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html このメールは緊急情報を選択された方に配信しています。 <お問い合わせ> 大阪府 食の安全安心メールマガジン Eメール:shokunoanzen-g06@sbox.pref.osaka.lg.jp 情報変更・配信停止手続きページ https://reg23.smp.ne.jp/regist/is?SMPFORM=pg-ojt-7127d1a15567d6792d767e5e0f761c3a