■厚生労働省からの通知文について

厚生労働省より以下の内容で通知が出されました。

「HACCPに沿った衛生管理の本格施行について」（令和３年５月31日付け）

【概要】
令和３年６月１日より、HACCPに沿った衛生管理が本格施行されました。また、「HACCPに沿った衛生管理の制度化に関するQ&A」の内容が更新されました。

■通知文の内容は下記ホームページをご覧ください。
https://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/magajin/tuuti.html

本メールは「知っトク！!食の情報」、「緊急情報」及び「事業者向け情報」を選択された方に送信しています。
＜お問い合わせ＞
大阪府　食の安全安心メールマガジン
Eメール：shokunoanzen-g06@sbox.pref.osaka.lg.jp
情報変更・配信停止手続きページ
https://reg23.smp.ne.jp/regist/is?SMPFORM=pg-ojt-7127d1a15567d6792d767e5e0f761c3a