■野生の毒キノコによる食中毒にご注意ください！！

例年、夏の終わりから秋にかけて、野生の毒キノコを食用キノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が多く発生していますが、本年は６月から既に発生しており、死亡事例も報告されています。
食用キノコと毒キノコを見分けることは非常に難しいため、確実に判断できないキノコは、絶対に「採らない」「食べない」「売らない」「人にあげない」でください。

＜間違えやすい植物の例＞
・[有毒]ツキヨタケ（症状：おう吐、下痢、腹痛など）／[食用]ヒラタケ、シイタケなど
・[有毒]クサウラベニタケ（症状：おう吐、下痢、発汗など）／[食用]ウラベニホテイシメジ、ホンシメジなど
・[有毒]オオシロカラカサタケ（症状：おう吐、下痢、悪寒など）／[食用]カラカサタケなど

■参考
毒キノコによる食中毒にご注意（大阪府ＨＰ）
http://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/shokutyuudoku/kinoko.html

毒キノコによる食中毒に注意しましょう（厚生労働省ＨＰ）
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/index.html


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