クロダイ

スズキ目タイ科

関西ではチヌとも呼ばれ、沿岸の浅海域から河口域の汽水域に生息しています。この魚は成長過程で性転換し、生後2年までは、精巣が発達しており全てがオスですが、それ以後は雌雄両性となります。さらに生後3年後（体長30センチ）になると、精巣から卵巣かのどちらかが退化し、オスかメスに分かれます。

刺身、塩焼きにして食べます。