バックナンバー（食品衛生いろはの「い」）

メールマガジンで配信した内容（食品衛生いろはの「い」に関する情報）のバックナンバーを掲載しています。

令和7年度配信

配信日	内容
10月17日	「食中毒予防のための調理場の衛生管理」（食品衛生いろはの「い」：令和7年度第1号）（テキスト：2KB）
10月10日	令和7年度「食品衛生いろはの『い』」配信のお知らせ（テキスト：1KB）

令和6年度配信

配信日	内容
3月21日	確認テスト（食品衛生いろはの「い」：令和6年度第6号）（テキスト：1KB） →確認テストにチャレンジ！（PPT：5,543KB）／（PDF：1,319KB）／（テキスト：3KB）
2月21日	ふぐの食中毒予防のポイント（食品衛生いろはの「い」：令和6年度第5号）（テキスト：2KB）
1月17日	実際にあった期限表示のミス！【加工食品の表示（2）】（食品衛生いろはの「い」：令和6年度第4号）（テキスト：2KB）
12月20日	ふたつの期限表示、違いは？【加工食品の表示（1）】（食品衛生いろはの「い」：令和6年度第3号）（テキスト：1KB）
11月15日	「食中毒予防のための冷蔵庫の衛生管理」（食品衛生いろはの「い」：令和6年度第2号）（テキスト：2KB）
10月18日	「HACCPに沿った衛生管理」～振り返り～（食品衛生いろはの「い」：令和6年度第1号）（テキスト：2KB）
10月11日	令和6年度「食品衛生いろはの『い』」配信のお知らせ（テキスト：1KB）

令和5年度配信

配信日	内容
3月15日	確認テスト（食品衛生いろはの「い」：令和5年度第6号）（テキスト：4KB）
2月26日	「知ってますか？貝毒」（食品衛生いろはの「い」：令和5年度第5号）（テキスト：2KB）
1月19日	「実際にあったアレルギー表示のミス！」【加工食品の表示（2）】（食品衛生いろはの「い」：令和5年度第4号）（テキスト：2KB）
12月15日	「知っていますか？食物アレルギー表示」【加工食品の表示（1）】（食品衛生いろはの「い」：令和5年度第3号）（テキスト：2KB）
11月17日	「HACCPに沿った衛生管理」～教育訓練について～（食品衛生いろはの「い」：令和5年度第2号）（テキスト：2KB）
10月20日	調理器具を適切に洗浄・消毒しましょう（食品衛生いろはの「い」：令和5年度第1号）（テキスト：2KB）
9月29日	令和5年度「食品衛生いろはの『い』」配信のお知らせ（テキスト：1KB）

 

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