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（H20.10.22更新）
とり肉や卵を食べることにより人が感染した例はありません。万一ウィルスが残っていても、加熱すれば、ウィルスは死んでしまいます。 （WHOによると、食品の中心温度を７０℃に達するように加熱することを推奨しています。）
リンク
・高病原性鳥インフルエンザの発生に伴う対応（大阪府動物愛護畜産課） ・国立感染症研究所ホームページ ・厚生労働省ホームページへ ・農林水産省ホームページへ
このページの作成所属健康医療部 生活衛生室食の安全推進課 食品安全グループ
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（H20.10.22更新）
とり肉や卵を食べることにより人が感染した例はありません。
