大阪産(もん)名品【株式会社伊勢屋商店】

更新日:令和2年8月31日

認証商品一覧

 株式

水なす塩漬

 泉州特産の水なすを手作業で食品が漬け込み、素材本来の果肉のみずみずしさを引き立てた、あっさりとした調味浅漬けです。

株式伊勢屋1

水なすぬか漬

 泉州特産の水なすを独自の糠床で手作業で漬け込み、表皮にしっかりとしたぬかの風味を、果肉はみずみずしくジューシーに漬けたぬか漬けです。

事業者情報

項目内容
事業者名株式会社 伊勢屋商店
所在地

〒542-0073
大阪市中央区日本橋2−3−4

電話番号

06-6644-1101

営業日平日  8時30分から18時
紹介文

創業明治三十年、大阪の台所黒門市場で五代にわたり、漬物処として営んできた老舗です。
『旬には旬の素材』にこだわり、頑固なまでの職人達が手作業で、原料選別、下漬から本漬まで、受け継がれて来た製法を守りながら漬物を作り続け、日々の食卓やご進物、また食にうるさいなにわの商人たちにもご利用いただいております。

このページの作成所属
環境農林水産部 流通対策室 産業連携グループ

ここまで本文です。