介護保険施設等の感染症及び食中毒、衛生関係について

更新日:平成29年5月26日

感染症について

感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律施行規則の一部改正について

新型インフルエンザ等対策行動計画に基づくマニュアル等について

社会福祉施設等におけるインフルエンザ対策の徹底について

厚生労働省が作成した新型インフルエンザ対策等の手引きを掲載しております。
高齢者介護施設における新型インフルエンザ対策等手引き(厚生労働省)

政府行動計画を元に、大阪府における新型インフルエンザ等対策に関する計画を定めました。
大阪府新型インフルエンザ等対策行動計画

大阪府行動計画に基づき、対策の具体的な内容・実施方法等を明記しています。
事業者・職場における対策ガイドライン

関連リンク 

大阪府感染症対策情報 (健康医療部 保健医療室 地域保健感染症課 感染症グループ)
大阪府新型インフルエンザ等対策(健康医療部 保健医療室 医療対策課 感染症グループ)

感染性胃腸炎の流行に伴うノロウイルスの予防啓発について

厚生労働省より以下のとおり事務連絡がありました。

(平成25年11月20日付け厚生労働省事務連絡)感染性胃腸炎の流行に伴うノロウイルスの予防啓発について
ノロウイルスに関するQ&A(厚生労働省*最終改定日 平成25年11月20日)

上記事務連絡を受けて、本府地域保健感染症課、食の安全推進課より以下のとおり通知がありましたのでご留意ください。

感染性胃腸炎の流行に伴うノロウイルスの予防啓発について(通知)
リーフレット(ノロウイルスによる感染性胃腸炎にご注意!)

高齢者施設における結核集団感染の予防について

関連リンク

結核Q&A(外部サイト) (公益財団法人結核予防会)
結核院内(施設内)感染予防の手引きについて(外部サイト)(厚生労働省)


 

食中毒について

食中毒予防及び衛生管理の徹底について

厚生労働省より社会福祉施設等における食中毒予防及び衛生管理の徹底について通知がありました。

(平成24年8月23日付け厚生労働省通知)社会福祉施設等における食中毒予防及び衛生管理の徹底について
別紙 夏期の食中毒予防のための普及啓発等について

大阪府健康医療部長より食中毒防止の徹底について通知がありました。つきましては、これらを参考に、各施設におかれましても食中毒の防止に万全を期されるようお願いいたします。
※食中毒防止の徹底についてに係る別紙については、高齢者施設に関連する部分のみ掲載しております。

(平成24年7月4日付け大阪府健康医療部長通知)食中毒防止の徹底について 
別紙 集団給食施設

カンピロバクターによる食中毒の予防について

リステリア・モノサイトゲネスによる食中毒の防止について


 

その他

デング熱・チクングニア熱等蚊媒介感染症対策の実施について

熱中症予防の普及啓発について New

微小粒子状物質(PM2.5)に関する情報について


 

マニュアル類

老人福祉施設等感染症対策マニュアル

厚生労働省が作成した感染対策マニュアルを掲載しております。
高齢者介護施設における感染対策マニュアル(厚生労働省)

大阪府が作成した感染症及び食中毒の対策マニュアルを掲載しております。
社会福祉施設等における感染症及び食中毒対策マニュアル(大阪府)

【報告様式】

  <様式1> 感染症及び食中毒の発生(疑いを含む)について(報告)
  <様式2> 感染症及び食中毒の発生に関する最終報告について 

関連リンク

社会施設等の入浴設備におけるレジオネラ症発生防止対策マニュアル(健康医療部 環境衛生課 生活衛生グループ
感染症・予防接種情報(厚生労働省)
感染症情報(国立感染症研究所感染症情報センター) 


「大量調理衛生管理マニュアル」について

最新の「大量調理衛生管理マニュアル」については、下記の厚生労働省のホームページをご参照下さい。各施設におかれましては、本マニュアルの主旨を踏まえた衛生管理の徹底を図るようお願いします。

厚生労働省「食品等事業者の衛生管理に関する情報」(外部サイト)

このページの作成所属
福祉部 高齢介護室介護事業者課 施設指導グループ

ここまで本文です。