香港（８月）

『香港フード・エキスポ２０１６』に出展しました。（平成28年8月11日から13日）

   世界が注目する「食いだおれの街」大阪。
　大阪府では、今後一層の成長が期待されるASEAN食市場を狙い、府内企業の市場開拓を支援しています。

　今年度も昨年度に引き続き、「大阪の食文化・ブランド」をPRすべく、アジア最大級の食品展示会「香港フード・エキスポ」に出展。
ＢtoBを目的としてトレード・バイヤー向け展示会が開催されるトレード・ホールで、
府内１６の企業・団体の方々が、来場バイヤーとの商談を行いました。
アジアだけでなく、世界各地から数多くのバイヤーが集った展示会の様子をご紹介します。

　参考：主催者サイト（英語）はこちら(外部サイト)

【展示会出展について】  

＜出展者の様子＞

・今回、大阪共同（大阪府・市）ブースとして、食品分野関連企業等とともに出展しました。
　さらに、環境農林水産部と連携を図り、新たに※大阪産（もん）事業者ブースも設けました。
　各ブースでは、洋菓子や健康食品、また食品サンプルなどの様々な商品により“大阪の食文化・ブランド”をPRしました。　　　
　　　　※大阪産（もん）とは
　　　　　　　　大阪府内で栽培・生産される一次産品とそれらを原材料にした加工食品、
　　　　　　　　そして大阪の特産と認められる加工食品（「大阪産（もん）名品」）のことです。

・大阪府をはじめとする日本の出展ブースには、世界各地から来場したバイヤーが押し寄せました。
　その中で、出展者の方々はバイヤーと商談を重ね、新たなビジネスパートナーの発掘に努めておられました。 

　大阪共同ブース出展企業の商談件数：３４５件

・試食・試飲の提供により、現地の人々の生の声を聞くことができ、味覚や文化の日本との違いが明らかになりました。
・試食に惹かれてブースを訪れたバイヤーが、出展品を気に入り、その場で商談に進むというケースも見られました。
・一般客にも開放された３日目は、来場客がスーツケースを手に、日本製品を大量に買い占める様子も見られ、
　出展者の持参した商品も次々に完売しました。

＜会場の雰囲気＞

・会場には、大阪共同ブースを設けたトレードホールのほか、パブリックホールやグルメゾーンなど、
　複数のパビリオンが設けられていました。
・いずれのホールも大盛況で、行列ができるブースが数多く見られ、香港の食に対する人々の関心の高さがうかがえました。
・世界の地域別にエリアが区切られ、その中でも特に日本エリアは賑わいを見せ、非常に活気がありました。

＜出展を検討中のみなさまへ＞

・商品の展示方法に工夫を凝らすことで、バイヤーの目に留まり、関心を持ってもらいやすいようでした。
　一目でどのような商品なのか分かれば、バイヤーがブースまで足を運びやすくなります。
　例えば、大きな商品写真のポスター・看板・動画などは、バイヤーの目を引きやすいようでした。
　展示とは、買い手に興味を湧かせ、購買意欲に直結するものだということを改めて実感しました。
・多くのバイヤーに関心を持ってもらうには、試食がカギとなります。
　試食をたくさん提供しているブースでは、他国・他府県も含めて、長蛇の列ができているところもありました。
　また、バイヤーを呼び込むためには、パンフレットも効果的です。
　パンフレットを受け取って関心を抱いたバイヤーが試食をし、商品を気に入り商談に移る、という場面も見られました。

・大阪府が出展したトレードホールは、バイヤーとの商談が出来るだけではなく、
　最終日には一般客にも開放されるため、海外の一般消費者の生の声を直に聞くことができます。
　特に、トレンドに動きがある食品市場の生の声が聞けることは、出展の大きなメリットです。　
・現地には、事務局職員が同行したほか、府内大学の学生をインターンシップとして受け入れ、出展者のサポート体制を拡充しました。
　
        　　　　　　

【香港の様子】 

＜香港における日本＞　

・スーパーマーケットやショッピングモールでは、日本産の食品が多く陳列されており、
　日本企業の物産展を開催しているところもありました。
　様々な日本食が取り揃えられており、日本の数倍の値段がつけられているものでも、
　現地の人々にとって価値があると認められたものは、値段に関わらず売れている様子でした。
・街には、寿司や居酒屋など日本食の飲食店も多くあり、日本語表記のメニューが置かれ、
　日本食の文化が受け入れられているように感じました。
・大阪ブースに来場したバイヤーへのアンケートでは、現地での「大阪」への関心の高さがうかがえ、
　大阪を訪れたいと感じているバイヤーが数多くいるようでした。

＜現地の交通事情＞

・交通の便は大変良く、電車や地下鉄を利用すれば、移動には困りません。
・地下鉄では、移動時間がラッシュと重なると非常に混雑するため、出展をお考えの場合は注意が必要です。

　今回の出展を通じて、海外での新規販路開拓には、実際に現地に足を運び、人々の生の声に触れることが
非常に重要であるということを実感しました。
　香港市場のトレンドは、スピーディーに変化しています。
昨年度とは異なる商品が人気であるなど、香港市場のトレンドの移り変わりの速さと、新しいものを求める傾向、
そして食の多様化により、現地の人々の味覚や好み・志向も変化してきていることが伺えました。
　香港では日本製品が多く出回っており、人々の「日本産」への関心は高く、「日本産」というネームバリューの強さがあることからも、
香港市場での販路開拓の余地は、まだまだあるように思われます。

※内容は、担当者の個人的見解を含んでいます。