一　生後一年以上の牛及び馬(以下「大動物」という。)と生後一年未満の牛及び馬並びに豚、めん羊及びやぎ(以下「小動物」という。)とに区分して、生体検査所(法第十四条第一項に規定する検査を行うための場所をいう。以下同じ。)が設けられていること。

二　通例として一日に大動物五頭以上及び小動物三十頭以上をとさつし、又は解体すると畜場にあっては、と室(獣畜をとさつし、又は解体するための室をいう。以下同じ。)が大動物用及び小動物用に区分されていること。

三　と畜場の周囲には、獣畜の逸走を防止し、外部から見通すことができないようにするための塀等が設けられていること。

四　更衣室、浴室及び法第十九条第一項のと畜検査員の事務室が設けられていること。

五　法第十四条第三項に規定する検査を経ていない獣畜の枝肉及び内臓を収納するための専用の冷凍及び冷蔵の設備が設けられていること。

六　獣畜の枝肉及び内臓を運搬する器具及び車両を洗浄し、又は消毒するための設備が設けられていること。

七　生体検査所、と室、獣畜の内臓又は外皮を処理するための室、検査室(獣畜の血液検査等を行うための室をいう。以下同じ。)その他必要な場所に十分な明るさを確保することができる照明設備が設けられていること。

八　廃棄すべき獣畜の臓器等を収納するための設備が設けられていること。

九　検査室に給湯設備が設けられていること。

十　食用に供する目的で獣畜の血液を採取する場合にあっては、と室と当該血液を処理するための室が区画されていること。