どんな表示が必要？生鮮食品（食品衛生いろはの「い」：令和元年度第6号）

生の野菜や肉、魚などの生鮮食品には、「名称」や「原産地」等の表示が必要です。
原産地の表示は、輸入品であればいずれも原産国名を表示することが原則ですが、国産の場合、農産物なら都道府県名等、畜産物なら国産等、水産物なら水域名または地域名等で表示することとなっています。
名称と原産地の表示は、その食品に近接した掲示（ポップ表示等）により行うことができます。

例えばラベルのない農産物を陳列し、名称と共に「○○県産、△△県産」と掲示して表示することは可能ですが、「○○県産ほか」等、どこの産地のものか分からない表示は認められません。
掲示で表示をする場合も適切な表示となるよう、気をつけましょう。

また、見切り品ラベルを重ね貼りすることで、適正だった元の表示が隠れてしまっているものもよく見られます。
適切な表示内容が確保されるよう、重ね貼りには注意しましょう。

○「食品の表示について」はこちら
http://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html

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