「知って、なるほど！」食物アレルギー表示

最近、市販のお菓子やそうざいに、くるみやカシューナッツ、アーモンドといった木の実類が入っているのを、皆さんもよく目にするかと思います。

木の実類を食べる機会が増えている一方で、食物アレルギーを発症する人の数も増えています。

令和3年に全国で行われた調査では、卵、乳、小麦に次いで「くるみ」による食物アレルギー患者が多いことが分かりました。

患者が誤ってアレルギーの原因となる食物を食べてしまわないよう、容器包装に入った食品には「アレルギーを起こす食材が含まれている」ことを示す「食物アレルギー表示」が義務付けられています。

表示義務のある「えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生（ピーナッツ）」が含まれている食品には、原材料名欄にそれぞれの名称が記載されています。

死に至ることもあるアレルギー症状を回避するため、食物アレルギー患者にとってこの表示は、生命線ともいえるとても重要な情報なのです。

皆さんも、身近にある食品で「食物アレルギー表示」を探してみてくださいね。


詳しい表示の方法は、下記リンク先から食の安全推進課ホームページをご覧ください。

〇食品の表示について（大阪府食の安全推進課HP）
  https://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/hyouji/


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