認証マークをご存じですか？（「食」の豆知識情報）

今週も食に関する情報提供としまして、メールマガジンをお届けします。
 
※このメールは「知っトク！食の情報」を選択された方に配信しています。


皆さんは画像のマークが掲示されているお店や工場をご覧になったことはありますか。
この認証マークは「大阪版食の安全安心認証制度」において、食の安全安心に積極的に取り組んでいるとして、認証を取得した施設が使用できるものです。

事業者は食の安全安心のために日々尽力していますが、その取組みは消費者になかなか伝わらないという課題がありました。
そこで、大阪府が事業者の食の安全安心への取組みをわかりやすくするための基準を大阪府が明らかにし、その基準について一定水準以上取組みができている事業者を広く知っていただくことで、少しでも消費者の不安が減少し、信頼される施設が増えることを目的としてつくられたのが「大阪版食の安全安心認証制度」です。

大阪府では、積極的に食の安全安心に取り組んでいる事業者をより多くの人に知ってもらうために、ホームページで認証を受けた施設（お店、工場等）を公表し、また本メールマガジンでも、認証を取得または更新した施設を定期的に情報発信しています。

対象となる施設は、飲食店であれば地域に密着した小さなお店からファミリーレストランのような大規模なチェーン店に至るまで、また食品製造施設も家族経営の小さな施設から高度な設備を持つ大工場まで、たくさんあります。
一度、認証マークを掲げているお店を探して利用してみてはいかがでしょうか。