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食品の流通量が増える年末に、食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を図るとともに、食品表示の適正化を推進するため、「食品の年末一斉取締り」を実施します。

◆実施期間
  令和5年12月1日(金曜日)〜12月30日(土曜日)（閉庁日除く）

◆対象施設
 大量調理施設、ふぐを取り扱う施設、食肉販売施設など

◆主な内容
・大量調理施設等における食中毒の防止
・ふぐの毒に起因する危害の発生防止
・生食用又は加熱不十分な食肉の提供による食中毒の防止
・食品表示法に基づく適正表示の確保

詳しくは以下ホームページをご覧ください。
https://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/kanshikeikaku/r5nenmatsuissei.html

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