『金属の溶出に伴う食中毒にご注意ください!』 古くなった金属製の容器に粉末清涼飲料水を溶かし保管したものを喫食したことにより、金属の溶出に伴う食中毒事例が発生しました。 これからの季節、酸性の飲料(主に炭酸飲料や乳酸菌飲料、果汁飲料、スポーツ飲料等)の摂取が多くなります。 下記の4点にご注意ください。 1 食品が接触する容器の内側にサビやキズがないか確認すること 2 酸性の飲み物を長時間、金属製の容器に保管しないこと 3 古くなった容器は、定期的に新しいものに交換すること 4 取り扱う食品の表示及び注意喚起を確認し、使用すること <参考> ・厚生労働省からの通知(大阪府ホームページ) http://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/magajin/tuuti.html#syokutyuudoku このメールは事業者向け情報、知っトク!!食の情報を選択された方に配信しています。 <お問い合わせ> 大阪府 食の安全安心メールマガジン Eメール:shokunoanzen-g06@sbox.pref.osaka.lg.jp 情報変更・配信停止手続きページ https://reg23.smp.ne.jp/regist/is?SMPFORM=pg-ojt-7127d1a15567d6792d767e5e0f761c3a