『ふぐ条例の一部改正とふぐ処理試験について』

今般、ふぐ処理登録者の知識及び技術を全国的に平準化するため、
厚生労働省からふぐ処理者の認定基準が示されたことを受け、
令和４年４月１日付けで「大阪府ふぐ処理登録者の規制に関する条例」を改正し、
これまで行ってきた「ふぐ処理講習会」に代えて、令和４年度から「ふぐ処理試験」を行うこととなりました。

これに伴い、令和４年度ふぐ処理試験のスケジュール等は、従来とは申込時期や方法等が異なりますのでご注意ください。

詳細は、以下のホームページをご覧ください。
https://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/hugu/hugushiken.html


■通知文の内容は下記ホームページをご覧ください。
http://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/magajin/tuuti.html#sonotanotuuti

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