■第９回美しい街づくりセミナー『農業の６次産業化−生まれる付加価値』を開催します！

農林水産業の6次産業化の推進が叫ばれている背景には、農作物を生産するだけの単なる「1次産業」にとどまらず、生産物を加工・製造する「2次産業」、それを企業や消費者に販売する「3次産業」の要素を掛け合わせることで、付加価値を見出していく「6次産業化」が求められています。
国内だけでなく世界の需要をも取り込んでいくことが求められ、国の法整備が進んでいる一方で、2013年は「食品偽装」の問題が相次いで発覚するなど、日本の食文化が持っている基盤が決して盤石ではないことも浮き彫りになりました。
セミナーでは様々な取り組みや情報を、産官学民の立場から発信します。


日時：平成２６年５月３０日（金）13時〜17時（受付12時30分〜）

場所：大阪府立大学　I-siteなんば（大阪市浪速区敷津東2-1-41　南海なんば第１ビル　２F）

参加費：無料

申込締切：平成２６年５月１９日（月）まで　　　　　　　　　　


【プログラム】
■開会挨拶　大阪府 食の安全推進課

■座長　山崎伸二（大阪府立大学　食品安全科学研究センター）

■農業経営は「6次産業化」で生まれ変わる
　下田 佳男（食農連携コーデイネーター：FACC）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　
　
■農業の雇用促進に向けた農産物の高付加価値化
　塩崎 修志（大阪府立大学 生命環境科学部）
　
■「食品偽装」問題の教訓とは
　寒木 邦彦（元〔独〕農林水産消費技術センタ-）
　
■「あったらいいな」―購買意欲をそそるもの
　マクヒュー 芙美（消費生活アドバイザー） 
　
■閉会挨拶　黒澤 敬（一般財団法人 環境文化創造研究所）

【問合せ先】美しい街づくり推進協議会事務局（イカリ消毒�轄]坂オフィス　電話06-6338-9794）


申込み方法、詳細につきましては下記をご覧ください。
http://www.osakafu-u.ac.jp/data/open/cnt/40/8932/1/evt20140530.pdf

このメールは事業者向け情報及びイベント情報を選択された方に配信しています。

＜お問い合わせ＞
大阪府　食の安全安心メールマガジン
Eメール：shokunoanzen-g06@sbox.pref.osaka.lg.jp
情報変更・配信停止手続きページ
https://reg23.smp.ne.jp/regist/is?SMPFORM=pg-ojt-7127d1a15567d6792d767e5e0f761c3a