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質問と回答 [ Q＆A番号：6410 ]
質問
家きん肉や家きん卵を食べて鳥インフルエンザにかかることはありますか。
回答
国内ではこれまで、家きん肉や家きん卵を食べて、鳥インフルエンザウイルスに感染した例は報告されていません。
なお、鳥インフルエンザウイルスは十分に加熱することで感染性がなくなります。
なお、鳥インフルエンザウイルスは十分に加熱することで感染性がなくなります。
参考リンク
お問合せ窓口
環境農林水産部 動物愛護畜産課 畜産衛生グループ
電話番号 06-6210-9616、06-6210-9618
559-8555 大阪市住之江区南港北1丁目14-16 大阪府咲洲庁舎（さきしまコスモタワー）23階
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