食品営業許可関係

案内番号:0000-0153

実施案内

食品営業許可に関する手続きです。

問合せ窓口

営業所所在地の管轄保健所(大阪府内各保健所、大阪市内各生活衛生監視事務所、堺市保健所、豊中市保健所、吹田市保健所、高槻市保健所、枚方市保健所、八尾市保健所、寝屋川市保健所及び東大阪市保健所)
※各保健所の問合せ先については、参考リンクの「大阪府保健所所在地一覧」をご覧ください。

参考リンク

参考資料

(流れ)食品営業許可申請から営業開始まで (Pdfファイル、102KB)
自動車による食品営業取扱要綱 (Wordファイル、158KB)
露店による食品営業取扱要綱 (Wordファイル、113KB)
露店営業を行うにあたって (Pdfファイル、400KB)

食品衛生責任者等設置・変更の届出

申請案内

申請に必要なもの

費用が、不要(無料)です。

手続きには、次のものが必要です。

1 食品衛生責任者等設置・変更届出書
2 食品衛生責任者の資格を証明する書類

 

※証明書類は原則は原本ですが、やむをえない事情がある場合、申請者等の責任において原本の確認を行った上で、「本証は原本と相違ない」ことと「申請者等の氏名」を、写しの余白に記入して証明したものを提出してください。

<参考>

○食品衛生責任者になることができる資格
(1) 食品衛生管理者となる資格を有する者
(2) 栄養士、調理師又は製菓衛生師
(3) 食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律(平成2年法律第70号)第12条第1項の
   食鳥処理衛生管理者となる資格を有する者
(4) 知事が実施し、又は指定する講習を受けた者(食品衛生責任者養成講習会)
(5) (1)から(4)までに掲げる者と同等以上の知識を有すると知事が認めた者
  (他の都道府県市又は保健所長が実施、もしくは指定した食品衛生責任者の養成講習会を修了した者、
   船舶料理士、専門調理師、調理技能士、食品衛生指導員養成講習会を修了した者など)

○自家製ソーセージ食品衛生責任者になることができる資格
(1) 食品衛生管理者となる資格を有する者
(2) 食品衛生責任者であって、知事が実施する講習を受けた者

申請書類の配布方法

申請書類の配布方法は、次の通りです。
窓口配布  ダウンロード 
(但し、以下の申請書類は大阪府の様式であるため、大阪市、堺市、豊中市、吹田市、高槻市、枚方市、八尾市、寝屋川市、東大阪市では使用できませんのでご注意ください。)

申請書類等

食品衛生責任者等設置・変更届出書 (Pdfファイル、58KB)
食品衛生責任者等設置・変更届出書 (Wordファイル、33KB)

申請の方法

申請方法は、次の通りです。
窓口持参  郵送 

申請の時期

申請日は、開庁日(営業日)です。

申請対象者

大阪府食品衛生法施行条例別表第一の六の項に規定する食品衛生責任者等を設置、及び変更した場合
(ただし、食品衛生法第52条第1項の許可の申請の際に併せて届出を行った場合を除く)

事前協議

事前協議は、不要です。

代理申請

代理申請は、可能です。

申請窓口

営業所所在地の管轄保健所(大阪府内各保健所、大阪市内各生活衛生監視事務所、堺市保健所、豊中市保健所、吹田市保健所、高槻市保健所、枚方市保健所、八尾市保健所、寝屋川市保健所、東大阪市保健所)

申請案内のリンク


このページの作成所属
健康医療部 生活衛生室食の安全推進課 食品安全グループ


ここまで本文です。